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10
100 % blé entier
Miche de 1
1
⁄2 lb
1
1
⁄4 tasse d’eau
1
⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
1
1
⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre brun tassé
2 c. à soupe de shortening
3
1
⁄4 tasses de farine de blé entier
3
⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Noix et graines
Miche de 1
1
⁄2 lb
1
1
⁄4 tasse d’eau
1
1
⁄4 c. à thé de sel
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d’huile végétale
1
1
⁄4 tasse de farine de blé entier
1
1
⁄4 tasse de farine tout usage/à pain
1
⁄3 tasse de poudre de babeurre
1
⁄4 tasse de graines de sésame
Miche de 2 lb
1
1
⁄2 tasse d’eau
1
⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
1
1
⁄2 c. à thé de sel
3 c. à soupe de sucre brun tassé
2 c. à soupe de shortening
3
3
⁄4 tasses de farine de blé entier
1 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Miche de 2 lb
1
1
⁄3 tasse d’eau
1
1
⁄2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d’huile végétale
1
1
⁄3 tasse de farine de blé entier
1
1
⁄3 tasse de farine tout usage/à pain
1
⁄2 tasse de poudre de babeurre
1
⁄3 tasse de graines de sésame
1. Mesurer les ingrédients dans le moule
à pain, dans l’ordre indiqué.
2. Faire un « puits » dans la farine pour
mettre la levure.
3. Insérer le moule à pain dans la cham-
bre de cuisson avec la flèche ∇
alignée sur la flèche de la chambre de
cuisson. Appuyer à fond pour ver-
rouiller.
4. Sélectionner Blé entier (programme 2)
et appuyer sur MARCHE/ARRÊT.
Une fois que le signal sonore se fait
entendre et que le panneau indique
END (FIN), appuyer sur MARCHE/
ARRÊT jusqu’à ce que le signal sonore
se déclenche à nouveau. À l’aide de
mitaines de four, sortir le moule à
pain de l’appareil. Sortir immédiate-
ment la miche de pain du moule à
pain. La laisser refroidir sur une grille
avant de la couper.
Miche de 1
1
⁄2 lb
1
1
⁄4 tasse de jus de légumes et tomates
1
⁄3 tasse de tomates séchées au soleil
coupées avec des ciseaux
(pas dans l’huile)
1 c. à soupe de sucre cristallisé
1 c. à soupe d’huile d’olive
3 tasses de farine tout usage/à pain
1 c. à soupe de basilic séché
1 c. à soupe d’origan séché
1
⁄4 c. à thé de poivre fraîchement
moulu
1
1
⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Miche de 2 lb
1
1
⁄2 tasse de jus de légumes et tomates
1
⁄2 tasse de tomates séchées au soleil
coupées avec des ciseaux (pas dans
l’huile)
2 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe d’huile d’olive
3
1
⁄2 tasses de farine tout usage/à pain
2 c. à soupe de basilic séché
2 c. à soupe d’origan séché
1
⁄2 c. à thé de poivre fraîchement moulu
1
1
⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Blé entier (Programme 2)