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Posición
Cantidad y/ de la Primer lado Segundo lado
Alimento o grosor Parrilla Tiempo (min) Tiempo (min) Comentarios
Carne molida 1 lb (4 croquetas) E o F 10 7 Distribuya
Bien asada uniformemente. Hasta
1/2 a 3/4″ de espesor E o F 10 9 8 croquetas toman
aproximadamente
el mismo tiempo.
Filetes de carne
Poco cocido
†
1″ de espesor E 8 6 Los filetes de menos de
Medio 1 a 1
1
⁄2
lb E 10 8 1 pulgada de espesor
Bien cocido E 12 10 se cocinan por
completo antes de
dorarse.
Recomendamos
freír en el sartén.
Corte la grasa.
Poco cocido
†
1
1
⁄2″ de espesor E 10 8
Medio 2 a 2
1
⁄2 lb E 15 14 a 16
Bien cocido E 25 20 a 25
Pollo 1 completo C 25 10 Reduzca el tiempo en
2 a 2
1
⁄2 lb, aproximadamente 5
dividido longitudinalmente a 10 minutos por lado
para pollo despresado.
Lo Broil Presas B o C 25 a 35 15 a 20 Unte cada lado con
Lo Broil Deshuesado B o C 15 a 20 10 a 15 mantequilla derretida.
Ase primero con
la piel hacia abajo.
Colas de langosta 2 a 4 C 18 a 20 No Corte a través de la
6 a 8 oz cada una voltee parte posterior del
el caparazón. Deje las
caparazón colas bien separadas.
Unte con mantequilla
Lo Broil D 18 a 25 N/A derretida antes de
asar y después
de la mitad del tiempo
de cocción.
Filetes de pescado 1/4 a 1/2″ de espesor Manipule y voltee
Hi Broil E 5 5 con cuidado. Unte con
mantequilla de limón
Lo Broil F 5 5 antes y durante la
cocción, si lo desea.
Precaliente el asador
para aumentar el
dorado.
Rodajas de jamón 1″ de espesor D 5 5 Aumente el tiempo
(precocido) de 5 a 10 minutos por
lado para 1
1
⁄2″ de
espesor o jamón
curado en casa.
Chuletas de cerdo 2 (1/2″ de espesor) E 10 10 Corte la grasa.
Bien asadas 2 (1″ de espesor) aprox. 1 lb D 15 15
Chuletas de cordero
Medio 2 (1″ de espesor) E 10 9 Corte la grasa.
Bien asadas
aproximadamente 10 a 12 oz
E12 10
Medio 2 (1
1
⁄2″ de espesor) E 14 12
Bien asadas aproximadamente 1 lb E 17 12 a 14
Pan de ajo
Lo Broil E 3 N/A
ge.com
Cómo configurar el horno para asar a la parrilla
Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con
la puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre
una rejilla para asar en una bandeja
para asar.
Siga las posiciones en la parrilla
sugeridas en la Guía para asar a la parrilla.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes
poco cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando
la parrilla y posicionando la parrilla del horno en una
posición más alta.
Presione el botón Broil Hi/Lo una vez
para Asar a la parrilla HI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrilla LO
(Bajo), presione el botón Broil Hi/Lo
nuevamente.
Presione el botón Start.
Cuando el asado a la parrilla
esté terminado, presione el botón
Clear/Off.
Cierre la puerta. Siempre ase a
la parrilla con la puerta cerrada.
NOTA: asar a la parrilla no funcionará
si la sonda de temperatura está
conectada.
Guía para asar a la parrilla
El tamaño, peso, grosor, temperatura
inicial y su preferencia sobre el punto
de cocción de los alimentos afectarán
los tiempos de cocción. Esta guía está
basada en carnes a temperatura de
refrigerador.
†
El Departamento de Agricultura de
EE.UU. indica que: “la carne a poco
cocida es popular, pero usted debe
saber que cocinarla a solamente 140 °F
significa que algunos organismos
venenosos podrían sobrevivir”.
(Fuente: Safe Food Book. Y
our Kitchen
Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
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