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Cómo configurar el horno para asar por convección cuando se utiliza
la sonda
La pantalla parpadeará mostrando Probe
y el control del horno indicará si la sonda
está insertada dentro del enchufe, y usted
no ha establecido una temperatura de
sonda y ha presionado el botón Start.
Coloque la parrilla en la posición
que mejor centre la comida en
el horno. Inserte la sonda dentro
de la carne.
Conecte la sonda en la toma dentro
del horno. Asegúrese de que esté
bien conectada. Cierre la puerta
del horno.
Presione el botón Convection Roast.
Presione los botones numéricos
para establecer la temperatura
del horno deseada.
Presione el botón Probe.
Presione los botones numéricos
para configurar la temperatura
interna de la carne que desea.
Presione el botón Start.
Cuando el horno comienza a calentar,
aparecerá en pantalla la palabra LO.
Después que la temperatura interna
de la carne alcanza 100 °F, se mostrará
en la pantalla el cambio de
la temperatura interna.
Cuando la temperatura interna
de la carne alcance la temperatura
que configuró, la sonda y el horno
se apagarán y el control del horno
dará la señal. Para detener la señal,
presione el botón Clear/Off. Utilice
almohadillas con aislamiento
térmico para quitar la sonda de
la comida. No utilice tenazas
para extraerla: las tenazas
pueden dañarla.
PRECAUCIÓN: para prevenir posibles
quemaduras, no desenchufe la sonda del enchufe
del horno hasta que el horno se haya enfriado.
No almacene la sonda en el centro de cocina.
NOTA:
■ Si se quita la sonda de la comida antes de que
se alcance la temperatura final, sonará un tono
y la pantalla parpadeará hasta que la sonda
sea removida del horno.
■ Escuchará un ventilador mientras está
cocinando con esta característica. El ventilador
se detendrá cuando la puerta se abra, pero
el calor permanecerá.
■ Usted puede utilizar el temporizador pero no
puede utilizar las operaciones cronometradas
del horno.
Para mejores resultados cuando
ase pavos o filetes grandes,
recomendamos utilizar la sonda
incluida en el horno por
convección.
Para cambiar la temperatura del
horno durante el ciclo de asado
por convección, presione el botón
Convection Roast y luego presione
los botones del número para
configurar la nueva temperatura
deseada.
Guía para asar por convección
Temperatura Temperatura
Carnes Minutos/Lb del horno interna
Carne Costillas, Costillas deshuesadas, Poco cocido 20 a 24 325°F 140°F†
Top Sirloin Medio 24 a 28 325°F 160°F
(3 a 5 lb) Bien asado 28 a 32 325°F 170°F
Lomo de res Poco cocido 10 a 14 325°F 140°F†
Medio 14 a 18 325°F 160°F
Cerdo Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb) 23 a 27 325°F 170°F
Jamón Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado) 14 a 18 325°F 140°F
Cordero Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb) Medio 17 a 20 325°F 160°F
Bien asado 20 a 24 325°F 170°F
Aves Pollo completo (2
1
⁄
2 a 3
1
⁄
2 lb) 24 a 26 325°F 180° a 185°F
Gallina Cornish, no rellena (1 a 1
1
⁄
2 lb) 50 a 55 total 325°F 180° a 185°F
Rellena (1 a 1
1
⁄
2 lb) 55 a 60 total 325°F 180° a 185°F
Pato (4 a 5 lb) 24 a 26 325°F 180° a 185°F
Pavo, completo*
No relleno (10 a 16 lb) 8 a 11 325°F 180° a 185°F
No relleno (18 a 24 lb) 7 a 10 325°F 180° a 185°F
Pechuga de pavo (4 a 6 lb) 16 a 19 325°F 170°F
*Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga
con papel aluminio para evitar un sobredorado y la desecación de la piel.
† El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber
que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food
Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
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