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Waffles de Banana y Crema Agria
1 taza (250 ml) de harina
1/2 cucharadita (2.5 ml) de
polvo para hornear
1/4 cucharadita (1.3 ml) de
bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita (1.3 ml) de
sal
En un tazón grande, bata la harina, el polvo para hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal; separe. En un tazón pequeño,
bata la clara de huevo con un batidor de alambre hasta que
se formen picos. Agregue la yema, la crema agria, la leche,
la mantequilla y la banana a la mezcla de harina y mezcle
bien. Incorpore la clara de huevo batida. Vierta una cuchara
medida previamente de mezcla en medio de la wafflera.
Cocine de 6 a 7 minutos o hasta que queden dorados.
Alcanza para 4 a 6 waffles.
Recetas (cont.)
Waffles de Suero de Leche
1
1
⁄2 (375 ml) tazas de harina
1
1
⁄2 cucharaditas (7.5 ml) de
polvo para hornear
1/2 cucharadita (2.5 ml) de
bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
En un tazón medio, bata la harina, el polvo para hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal; mezcle el suero de leche, la
mantequilla y los huevos, hasta que quede bien mezclado
(la mezcla quedará espesa). Vierta una cuchara medida
previamente de mezcla en el medio de la wafflera. Cierre la
tapa y cocine de 6 a 7 minutos o hasta que queden dorados.
Alcanza para 4 a 6 waffles.
1
1
⁄2 tazas (375 ml) de suero
de leche
6 cucharadas (90 ml) de
mantequilla derretida
2 huevos ligeramente batidos
Recetas (cont.)
1 huevo separado
1 taza (250 ml) de crema agria
1/4 taza (60 ml) de leche
1/4 taza (60 ml) de
mantequilla derretida
1 banana madura pisada
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