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Waffles de Postre de Chocolate
1/4 taza (60 ml) de margarina
vegetal
1/2 taza (125 ml) de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita (2.5 ml) de
vainilla
2/3 taza (160 ml) de harina
3 cucharadas (45 ml) de cacao
para hornear sin endulzar
En un tazón pequeño, mezcle la margarina y el azúcar hasta
formar una crema. Agregue el huevo y la vainilla; mezcle hasta
que quede homogéneo. Agregue los ingredientes restantes
y mezcle bien. La mezcla será más espesa que la normal
para waffles. Rocíe las parrillas con aerosol de cocción
antiadherente. Vierta una cuchara medida previamente de
mezcla en medio de la wafflera. Cierre la tapa y cocine de
6 a 7 minutos. Quite y sirva con helado con vainilla por
encima. Alcanza para 3 a 4 waffles.
Recetas (cont.)
1 cucharadita (5 ml) de
polvo para hornear
Una pizca de sal
(1/16 cucharadita [0.3 ml])
1/2 taza (125 ml) de leche
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Waffles de Canela y Pasas de Uva
1 taza (250 ml) de harina
2 cucharadas (30 ml) de
azúcar moreno comprimida
2 cucharaditas (10 ml) de
polvo para hornear
1/4 cucharadita (1.3 ml) de
sal
1
1
⁄2 cucharaditas (7.5 ml) de
canela
En un tazón pequeño, bata la harina, el azúcar, el polvo para
hornear, la sal y la canela. En un tazón grande, mezcle el
huevo, la leche y el aceite. Agregue la mezcla de harina a la
mezcla de leche. Mezcle hasta apenas combinar. Vierta las
pasas de uva. Vierta una cuchara medida previamente de
mezcla en medio de la wafflera. Cocine de 6 a 8 minutos o
hasta que queden dorados. Alcanza para 4 a 6 waffles.
Waffles Crujientes de Ginger Ale
2 tazas (500 ml) de mezcla para hornear (por ejemplo,
Bisquick)
2 cucharadas (30 ml) de aceite
1
1
⁄2 tazas (375 ml) de gaseosa de jengibre
Bata la mezcla para hornear, el aceite y la gaseosa de jengibre.
Deje reposar por 5 minutos. Vierta una cuchara medida
previamente sobre la wafflera. Hornee por 6 minutos.
Alcanza para 4 waffles.
Recetas (cont.)
1 huevo
1/2 taza (125 ml) de leche
2 cucharadas (30 ml) de
aceite
1/3 taza (80 ml) de pasas
de uva
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