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i 312030002
TABLE OF CONTENTS
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SAFETY INFORMATION 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RECOGNIZE SAFETY INFORMATION 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNDERSTAND SIGNAL WORDS 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FOLLOW SAFETY INSTRUCTIONS 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CO2 (CARBON DIOXIDE) WARNING 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SHIPPING, STORING, OR RELOCATING UNIT 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATOR’S INSTRUCTIONS 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONTROL PANEL (KEYPAD) SECURITY 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONTROL PANEL SWITCHES 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘SYRUP PRIME’’ SWITCHES. 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘BLEND ON/OFF’’ SWITCHES. 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘MOTOR’’ SWITCHES. 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
’’ON’’ SWITCHES. 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘OFF’’ SWITCHES. 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘ERROR RESET’’ SWITCH. 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONTROL PANEL DISPLAY MESSAGES 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘FILL 1’’ AND ‘‘FILL 2’’ FAULT MESSAGES. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘ERROR 1’’ AND ‘‘ERROR 2’’ FAULT MESSAGES. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘OFF 1’’ AND ‘‘OFF 2’’ FAULT MESSAGES. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘H2O OUT’’ FAULT MESSAGE. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘CO2 OUT’’ FAULT MESSAGE. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘SYRUP 1’’ OR ‘‘SYRUP 2’’ FAULT MESSAGES. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘DEFROST 1’’ OR ‘‘DEFROST 2’’ DISPLAY MESSAGES. 6. . . . . . . . . . . . . .
‘‘POINT OF SALE’’ DISPLAY MESSAGES. 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEFROST SYSTEMS 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNITS EQUIPPED WITH HOT-GAS DEFROST SYSTEMS 7. . . . . . . . . . . . .
UNITS EQUIPPED WITH ELECTRIC DEFROST SYSTEMS 7. . . . . . . . . . . .
‘‘SLEEP’’ (SLEEP TIME) 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNITS EQUIPPED WITH HOT-GAS DEFROST SYSTEMS 8. . . . . . . . . . . . .
UNITS EQUIPPED WITH ELECTRIC DEFROST SYSTEMS 8. . . . . . . . . . . .
‘‘WAKE UP’’ (WAKE UP TIME) 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FACEPLATE RELIEF VALVES 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPENSING VALVES 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPENSED PRODUCT CONDITIONS 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘OVERRUN’’, AS APPLIED TO FROZEN CARBONATED BEVERAGES 9. . . . . .
OPERATING CHARACTERISTICS 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATING UNIT 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING CO2 REGULATORS 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRIMARY CO2 REGULATOR 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SECONDARY CO2 REGULATORS 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING BRIX (WATER-TO-SYRUP “RATIO”) OF DISPENSED PRODUCT 11
REPLENISHING SYRUP SUPPLY 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SYRUP TANKS SYSTEM 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .