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Manuel d’exploitation
GUIDE DE CUISSON COMBINEE
• Lorsque vous faites rôtir de la viande ou de la volaille, vaporisez la grille de matière grasse végétale en bombe. Placez les aliments directement sur
la grille, dans un plat en céramique-métal. Placez le plat sur le plateau tournant en verre.
• Réglez le four sur le temps de cuisson maximum à l’aide de la touche COMBI (COMBI). Réglez la cuisson minimale à l’aide de la touche KITCHEN
TIMER (MINUTERIE).
• Lorsque vous utilisez la cuisson combinée, multipliez le poids de la viande par la durée (en minutes) pour 500 g indiquée dans le tableau ci-dessous
pour obtenir le temps de cuisson. A la moitié du temps de cuisson, retournez la viande, retirez le jus de cuisson ou la graisse fondue accumulé(e)
dans le bac, replacez la viande dans le four et appuyez sur la touche ENTER/START (ENTREE/DEMARRER).
• Vérifiez l’avancement de la cuisson une fois le temps minimum écoulé et poursuivez celle-ci jusqu’à obtenir le résultat désiré. Laissez reposer 5
minutes avant de servir.
Aliment Quantité Durée en min. pour 450 g
Rôti de boeuf sans os De 1,3 à 2,7 kg
Bien cuit 76°C 20-22
A point 70°C 17-20
Carré de porc rôti, sans os De 1,3 à 2,7 kg
Bien cuit 76°C 18-21
A point 70°C 16-18
Poulet entier De 1,3 à 2,7 kg
blanc de poulet: 76°C
aile / cuisse de poulet: 85°C 12-15