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310 mL (1 tasse
1
⁄4) de brandy*
310 mL (1 tasse
1
⁄4) de crème de
cacao foncée*
litre (5 tasses) de crème
glacée à la vanille
* Pour une boisson plus épaisse,
réduisez la quantité de brandy
et de crème de cacao à 250
mL (1 tasse) chacun.
MÉLANGEUR DE CHEF
Placez les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrez et mélangez à la vitesse élevée
pendant environ 10 secondes, ou jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
MÉLANGEUR DE BAR
Suivez les directives du mélangeur de chef. Le mélangeur de bar fonctionne à la vitesse
élevée lorsqu’il est réglé sur la position « On ».
Donne : 8 portions de 175 mL (
3
⁄4 tasse).
Par portion : Environ 410 calories, 3 g de protéines, 37 g de glucides, 9 g de matières
grasses totales, 6 g de graisses saturées, 35 mg de cholestérol, 70 mg de sodium.
BRANDY ALEXANDER
1,25