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LA TECHNIQUE "IMPULSION"
Le moteur du Magic 10 étant
puissant, si vous ne faites pas
attention il est facile de trop
hacher les aliments et d’en
faire de la bouillie. C’est pour-
quoi, lorsque vous voulez obte-
nir par exemple une sauce
grossière, ou des oignons
hachés en gros bouts, il est
important d’utiliser la techni-
que Impulsion. Il faut un peu d’expérience
pour s’habituer à cette technique, mais une
fois que vous aurez pris le coup, vous devien-
drez vite un Pro ! Pour utiliser l’Impulsion,
appuyez simplement sur la tasse très rapide-
ment et relâchez-la immédiatement. Pour les
aliments que vous voulez hacher grossière-
ment, une pression rapide sur le haut de la
tasse est suffisante. Attendez ensuite que la
lame s’arrête totalement, et appuyez à nou-
veau jusqu’à obtenir la consistance recher-
chée.
LE SECRET : L’astuce de l’Impulsion est de
faire attention à ne pas mettre l’appareil acci-
dentellement en mode Marche Verrouillée.
Pour éviter cela, il suffit d’utiliser l’autre main
pour faire pression dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre sur la tasse lors de
l’Impulsion.
Pour démarrer… maintenez la tasse sur la
base et effectuez une pression dans le sens
contraire des aiguilles d’une montre pour évi-
ter le verrouillage.
Ensuite… de l’autre main, tapotez sur le haut
de la tasse et relâchez immédiatement.
Continuez l’opération jusqu’à obtenir la consis-
tance souhaitée.
LA TECHNIQUE "SECOUSSE"
Parfois, lorsque vous travaillez
avec des ingrédients plus
épais, la densité de la mixture
peur empêcher que les ingré-
dients situés vers le haut de la
tasse redescendent vers la
lame. Si certains des ingré-
dients mettent longtemps à
descendre vers la lame, utilisez simplement
cette technique de Secousse.
La Secousse "Cocktail" : Lorsque vous faites
des crèmes onctueuses, des trempettes ou des
recettes pour lesquelles vous utilisez le mode
Marche Verrouillée, simplement…
Pendant que vous êtes en mode Marche
Verrouillée… prenez la tasse entièrement de
la Base et secouez-la comme un shaker à cock-
tails.
Répétez l’opération… si nécessaire jusqu’à
obtenir la consistance souhaitée.
L’"Impulsion de Secousse" : Lorsque vous
avez besoin de secouer des ingrédients que
vous voulez hacher en morceaux grossiers,
comme une sauce ou des salades à la viande,
vous voudrez utiliser la technique de
l’Impulsion de Secousse.
D’abord… assurez-vous que la main qui tient
la tasse est en train de faire pression dans le
sens contraire des aiguilles
d’une montre pour empêcher
la marche verrouillée.
Puis… Secouez vivement le
Magic 10 vers le bas pour faire
descendre les ingrédients vers
la lame, et effectuez une
Impulsion en fin de secousse.
Répétez l’opération… jus-
qu’à ce que vous obteniez la
consistance souhaitée.
LA TECHNIQUE "FRAPPÉE"
Si vous avez des problèmes avec des ingré-
dients collants qui restent sur le côté de la
tasse et ne sont pas remis en circulation dans
la zone de coupe…
D’abord … Retirez la tasse de
la Base, et Tapotez l’ensemble
tasse-lame sur le plan de tra-
vail pour obliger les ingré-
dients à descendre vers la
lame.
Puis… replacez l’ensemble
tasse-lame sur la Base et finis-
sez votre travail.
MAGIC 10 - TECHNIQUES
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UTILISER LA CENTRIFUGEUSE MAGIC 10
Avant de commencer… sélectionnez les ingré-
dients de votre jus de fruit, assurez-vous que leur
taille leur permet de rentrer dans l’Extracteur, et met-
tez-les dans votre Centrifugeuse Magic 10.
Lorsque vous êtes prêt… retirez l’onglet du cou-
vercle du Mixeur, placez la Centrifugeuse Magic 10
montée, sur la base, appuyez et tournez le Mixeur
dans le sens des aiguilles d’une montre pendant que
le moteur est en marche pour le mettre en mode
Marche Verrouillée. Pour éviter que les lames ne se
coincent, ce qui entraînerait des dommages graves
sur le moteur, assurez-vous que le moteur marche
AVANT d’ajouter des ingrédients dans la centrifu-
geuse.
Puis… versez les ingrédients à travers l’orifice
ouvrable, au fond du centre de l’Extracteur.
Poussez les ingrédients… vers le bas vers la lame
avec le Piston. Le jus s’accumulera dans le récipient
autour de l’Extracteur.
Puis… versez le Jus dans un verre avec la centrifu-
geuse, sans retirer ni remuer l’Extracteur. Avez-vous
remarqué que le jus se trouve à l’extérieur de
l’Extracteur et que la pulpe reste à l’intérieur ? Vous
devez faire attention à tenir le jus à l’écart de la
pulpe.
Versez le jus soigneusement.
Attention
Si la lame s’arrête en mode Marche Verrouillée,
débranchez immédiatement le Magic 10. Parfois,
surtout lorsque le moteur prend trop de vitesse, un
ingrédient dur, comme un morceau de carotte, peut
rester bloqué sur la lame. Si la lame s’arrête,
DÉBRANCHEZ IMMÉDIATEMENT LE MAGIC 10 et
nettoyez la lame avant de procéder.
Faire fonctionner l’appareil alors que les lames sont
bloquées peut détruire le moteur.
Notes
Ne faites jamais marcher le Magic 10 pendant plus
d’une minute sans interruption, car cela pourrait
entraîner des dommages permanents sur le moteur.
Si vous voulez plus de jus après 60 secondes, arrê-
tez quelques secondes et continuez pendant une
minute de plus. Si vous faites surchauffer le moteur
et que celui-ci cesse de fonctionner, débranchez la
Base et laissez-la refroidir quelques heures avant
d’essayer à nouveau.
FOR YOUR SAFETY,
READ BEFORE OPERATION:
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