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MIXER PÂTE À FRIRE ET PAINS
Il est enfin possible de faire des plats cuits sans avoir
à remuer, fouetter et couper ! Avec le Magic 10, la
préparation et le nettoyage de plats cuits, c’est du
gâteau ! Crêpes, muffins, pains et autres n’ont jamais
étés aussi rapides, ni plus légers ! Ce que nous
aimons, c’est commencer avec des préparations ins-
tantanées pour pâte, et y ajouter des ingrédients
savoureux comme des noisettes, de la cannelle ou
des pommes. C’est si vite fait que tout le monde
peut avoir ses ingrédients préférés.
D’abord… ajoutez les ingrédients dans la Tasse
Haute du Magic 10 ou dans le Récipient Mélangeur,
selon la taille de la fournée.
Puis… mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir un
mélange homogène.
Si vous utilisez des ingrédients supplémentai-
res… la puissance du Magic 10 hachera les ingré-
dients supplémentaires en petits bouts (ce qui est
mieux pour la saveur), mais vous pouvez aussi faire
de plus gros morceaux. Par exemple, si vous faites
des muffins aux myrtilles, nous vous conseillons
d’ajouter environ la moitié des myrtilles que vous
allez utiliser dans la pâte pour les mélanger, puis
d’ajouter l’autre moitié après que la pâte ait été
mélangée. Il suffit de retirer la lame, ajouter les myr-
tilles entières, remette la lame et Secouer plusieurs
fois façon shaker à cocktail. Vous obtiendrez ainsi
des myrtilles dans tous les muffins et une texture
fantastique.
Vous pouvez utiliser cette technique avec des noiset-
tes, raisins, pépites de chocolat, ou tout autre ingré-
dient de votre choix.
HACHER DES HERBES FRAÎCHES
Enfin, une façon facile d’obtenir toute la saveur rele-
vée et piquante des herbes fraîchement hachées,
sans passer une heure devant la planche à découper.
Maintenant, en quelques secondes seulement, vous
pouvez faire que n’importe quel plat semble prépa-
ré par un grand chef.
D’abord… ajoutez plusieurs brins de votre herbe
préférée dans la Tasse Basse.
Puis… vissez la Lame Croisée et faites quelques
Impulsions rapides. Souvenez-vous d’exercer une
légère pression dans le sens des contraire des aiguil-
les d’une montre sur la tasse pour l’empêcher de se
verrouiller (voir technique Impulsion en page 27).
Suggestion de présentation
Le fait d’ajouter une pincée de fenouil, persil, cibou-
lette ou basilic sur des soupes, purées de pommes
de terre, salades (ou n’importe quel plat) met de
l’entrain dans vos plats, la touche de raffinement qui
fera que votre famille et vos amis penseront que
vous avez dépassé toutes les limites.
HACHER DE LA VIANDE
Jusqu’à maintenant, hacher de la viande demandait
un appareil spécial et beaucoup d’effort. Maintenant,
avec le Magic 10, vous pouvez hacher de la viande
pour un hamburger, des sauces à la viande et des
pâtés… en 10 secondes tout au plus.
D’abord… ajoutez la viande dans la Tasse Haute et
vissez-la sur la Lame Croisée.
Puis… appuyez (page 27) jusqu’à obtenir la
consistance souhaitée. Comme la viande est très
dense, il peut être nécessaire d’avoir recours à la
technique Frappée (page 27) pour vous assurer que
chaque bout a été haché.
PRINCIPES DE BASE
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NETTOYER LA BASE DU MAGIC 10
La Base ne se salit presque pas, mais si vous
négligez de bien serrer la lame, les liquides
peuvent fuir et se loger dans la base et les
boutons de commande. Voici comment la net-
toyer.
Avant de commencer… le plus important est
de DÉBRANCHER la Base !
Puis… utilisez un chiffon humide pour essuyer
l’intérieur et l’extérieur de la Base.
Parfois la base est si sale… que les petits
curseurs qui activent le Magic 10 deviennent
collants. Cela peut entraîner que le moteur
continue de tourner même après que vous
ayez relâché la tasse. Lorsque cela arrive, com-
mencez pas DÉBRANCHER la Base.
Puis… vérifiez deux fois que vous avez
DÉBRANCHÉ la Base, et utilisez un chiffon
humide pour assouplir la saleté collée autour
des activateurs tout en activant les boutons
jusqu’à ce qu’ils bougent à nouveau librement.
Attention
NE PLONGEZ JAMAIS LA BASE DANS L’EAU ET
NE LA METTEZ JAMAIS AU LAVE-VAISSELLE.
Attention
Ne mettez jamais vos mains ou des usten-
siles près des lames en mouvement, et
n’utilisez jamais vos mains ou des ustensi-
les pour appuyer sur les boutons d’activa-
tion lorsque la Base est branchée.
NETTOYAGE FACILE
NETTOYER LE MAGIC 10
Tout le monde déteste nettoyer, et c’est juste-
ment une raison de plus pour adopter le
Magic 10. Juste une tasse et une lame à met-
tre au lave-vaisselle. Rien de plus facile.
Attention
Débranchez toujours le Magic 10 avant de le
nettoyer ou de le monter.
LAVER LES ACCESSOIRES DU MAGIC 10
C’est si facile… il vous suffit de les mettre (à
l’exception de la Base)
sur la chariot supérieur du lave-vaisselle, ou de
les laver à la main avec de l’eau savonneuse et
de les rincer
Notes
Assurez-vous toujours que les joints sont enco-
re en place après le nettoyage. La chaleur de
certains lave-vaisselles peuvent les détendre et
les faire partir.
Astuces
Enlever la saleté. Lorsque vous laissez des
ingrédients dans le Magic 10 ou que vous
avez fait fondre du fromage dans les tasses,
facilitez le nettoyage en remplissant la tasse
d’eau savonneuse et en la passant au micro-
ondes pendant une minute. Cela ramollira les
ingrédients collés, et avec une éponge à récu-
rer, cela sera propre.
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