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FRANÇAIS
SECTION 2 - INSTALLATION
AVERTISSEMENT Après chaque modification, réglage ou entretien du four :
REMARQUE
Le dégagement doit être suffisant entre le four et les structures combustibles. Il doit également
permettre l'entretien et le fonctionnement.
MISE EN GARDE
Pour obtenir des renseignements supplémentaires sur linstallation, reportez-vous aux documents
suivants :
Manuel de procédures de préinstallation du modèle PS360 (N/P Middleby Marshall 88210-0024)
Manuel dinstallation du modèle PS360 (N/P Middleby Marshall 88210-0025)
Ou contactez votre technicien local agréé.
REMARQUE
Le schéma de câblage sappliquant à ce four est situé à lintérieur du compartiment des composants
ou de commande.
REMARQUE
Tous les aspects touchant à linstallation du four, notamment lemplacement, les connexions électriques et les
exigences de ventilation doivent être conformes aux normes locales et nationales qui sappliquent. Ces
normes remplacent les exigences et les directives fournies dans ce manuel.
REMARQUE
Aux États-Unis, linstallation du four doit se conformer aux normes locales ou, en labsence de telles normes,
au National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1. Lors de linstallation, le four doit être mis à la terre selon les normes
locales ou, en labsence de telles normes, selon le National Electrical Code (NEC) ou ANSI/NFPA70.
Rechercher déventuelles fuites de gaz.
Vérifier lalimentation dair, particulièrement au niveau du dispositif déva-
cuation dair du brûleur.
Vérifier lalimentation en gaz et la combustion.
Sassurer que la ventilation fonctionne.
AVERTISSEMENT
Dégagez le site d'exploitation de l'appareil de tout produit combustible.
AVERTISSEMENT
Le four doit être installé sur un sol plat, de niveau. Les murs adjacents et le sol doivent être ininflam-
mables. Les espaces minimums recommandés pour linstallation sont précisés à la section Descrip-
tion de ce manuel.
AVERTISSEMENT
Nobstruez pas le débit de lair de combustion ou de ventilation en provenance du four ou en
direction du four. Il ne doit pas y avoir dobstructions autour ou en dessous du four. Les
modifications de construction de la zone où le four est installé ne doivent avoir aucun effet sur
lalimentation dair au four.
REMARQUE
Au Canada, linstallation du four doit se conformer aux normes locales ou, en labsence de telles normes, au
Natural Gas Installation Code, CAN/CGA-B149.1 ou au Propane Gas Installation Code, CAN/CGA-B149.2,
selon le cas. Lors de linstallation, le four doit être mis à la terre selon les normes locales ou, en labsence de
telles normes, selon le Canadian Electrical Code CSA, C22.2, selon le cas.
REMARQUE
Pour lAustralie, linstallation du four doit se conformer au AGA Code, AG601, et à toutes les exigences de
lautorité statutaire appropriée.