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IV. INSTALACIÓN DEL TERMOPAR
1. Instale un bulbo sensor del termopar en cada uno de los
dos agujeros del panel posterior del horno, como se indica
en la Figura 2-4. Ajuste cada termopar en su lugar usando
uno de los tornillos #10-32 x 3/8" suministrados con el
Juego de Instalación.
2. Pase AMBOS juegos de hilos de termopar a través del anillo
protector y hacia el compartimiento de mecanismos, como
se indica en la Figura 2-4.
3. Retire el panel derecho de acceso al compartimiento de
mecanismos.
4. Pase los hilos del termopar a través del lado del
compartimiento de mecanismos como se indica en la
Figura 2-5, y hacia la caja eléctrica (en la parte delantera
derecha del compartimiento de mecanismos).
5. Conecte AMBOS juegos de alambres del termopar al
controlador de temperatura como se indica en la Figura 2-
6. Observe que ahora los dos termopares están ajustados
juntos en el controlador de temperatura.
6. Vuelva a colocar el panel derecho del compartimiento de
mecanismos.
7. Repita los pasos 1-6 para cualquier otra cavidad del horno
en la instalación.
8=Blanco=Positivo
7=Rojo=Negativo
R=Sin Conexión
Tierra=Cable blindado
Figura 2-4 - Ubicaciones de instalación del termopar
Figura 2-5 - Cómo colocar los hilos del termopar
Figura 2-6 - Conexión de los hilos del termopar
III. ENSAMBLADO
A. Apilado
Si la instalación va a incluir hornos superiores montados sobre
hornos inferiores:
1. Retire las ruedas (preinstaladas en cada cavidad del
horno) de los hornos superiores.
2. Apile las cavidades del horno. Si fuera necesario, refiérase
al Manual de Instalación Para los Hornos del Modelo
PS310/360 (Middleby P/N 88210-0025).
B. Bases
Si la instalación incluye hornos a ser instalados sobre bases:
Retire las ruedas (preinstaladas en cada cavidad del
horno) e instálelas en las bases, como se indica en la
Figura 2-3.
Ensamble los hornos en las bases. En la Figura 2-3 se
muestra un diagrama ilustrativo de la base.
C. Canal(es) de Humo
Para los hornos a gas, coloque un canal de humo en la pared
posterior de cada cavidad de horno. Use un tornillo #10-16 x 3/
8" y dos #10-32 x 3/4" para cada canal de humo. Estos tornillos
se proporcionan con el Juego de Instalación.
SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN
Figura 2-3 - Diagrama Ilustrativo, Base del Horno
Placas de fijación
incluidas con el
juego de instalación
del horno superior
Ruedas
incluidas con
el horno
Termopar
Agujero protegido por un anillo protector