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Nous vous félicitons pour avoir choisi une machine TAYLOR.
Le présent manuel, fourni avec la machine, doit être considéré comme partie intégrante et
essentielle de celle-ci et il devra être remis à l’utilisateur final. Avant d’effectuer toute
opération, nous vous recommandons d’étudier attentivement les instructions qu’il contient :
seule une lecture attentive vous permettra d’obtenir de votre machine un maximum de
prestations. Dans les pages qui suivent figurent toutes les indications permettant
d’effectuer correctement les opérations d’installation, de fonctionnement, de réglage et
d’entretien courant. TAYLOR COMPANY se réserve le droit d’apporter toutes les
modifications qu’elle jugera nécessaires à l’amélioration de son produit ou de son manuel
technique, en insérant les variantes dans les éditions successives.
TABLE DES MATIERES
1. TRANSPORT, MANUTENTION ET STOCKAGE …………. 4
1.1 Inspection préliminaire ………………………………………… 4
1.2 Déballage de la machine ………………………………………… 4
1.3 Dimensions emballage ………………………………………… 4
2. MARQUAGE ET SIGNES GRAPHIQUES …………………………………… 5
3 UTILISATIONS ………………………………………… 6
3.1 Utilisations ………………………………………… 6
3.2 Limites d’utilisation ………………………………………… 6
3.3 Equipement machine ………………………………………… 6
4. DISPOSITIFS DE SECURITE ………………………………………… 7
5. FONCTIONNEMENT ………………………………………… 8
5.1 Commandes ………………………………………… 8
5.2 Tableau de commandes ………………………………………… 9
5.3 Production de glace ………………………………………… 11
5.3.1 Cycle automatique ………………………………………… 11
5.3.1 cycle semi-automatique ………………………………… 12
5.4 Production de granite ………………………………………… 13
5.4.1 Granite Cafe ………………………………………… 13
5.4.2 Granite Sicilien ………………………………………… 13
6. ENTRETIEN ………………………………………... 14
6.1 Entretien ordinaire ………………………………………… 14
6.1.1 Nettoyage et assainissement………………………………… 14
6.1.2 Entretien de l’agitateur et garnitures ………………… 16
6.1.3 Installation frigorifique ………………………………………… 16
7. . INSTRUCTIONS POUR L’IDENTIFICATION DES PANNES………………… 17
7.1 Gestion des alarmes ………………………………………… 17
7.2 Recherche des pannes ………………………………………… 18