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UTILISATION DE LA CUISINIÈRE
UTILISATION DU FOUR
Position des grilles et lèchefrites
Placer les grilles du four où vous en avez besoin
avant d’allumer le four.
•
Pour retirer une grille, la tirer jusqu’à la position
d’arrêt, soulever le bord avant et la retirer
complètement.
•
S’assurer que les grilles sont à niveau.
•
Utiliser des mitaines de four pour protéger vos
mains si les grilles doivent être déplacées
pendant que le four est chaud.
•
Pour le meilleur rendement, cuire sur une grille.
Placer la grille de sorte que le sommet du mets
est centré dans le four.
•
Lors de la cuisson avec deux grilles, disposer les
grilles aux position 2 et 4. Deux tôles à biscuits
peuvent être cuites si les tôles sont interchangées
à environ aux trois-quarts du temps total de
cuisson. Augmenter le temps de cuisson, si
nécessaire.
•
Pour obtenir les meilleurs résultats, laisser 5 cm
(2 pouces) d’espace
autour de chaque
lèchefrite et entre les
lèchefrites et les parois
du four. L’air chaud doit
circuler autour des plats
dans le four pour que la
chaleur du four atteigne
toutes les parties du
four. Une meilleure
cuisson en résulte.
Où placer les lèchefrites :
QUAND VOUS AVEZ
1 lèchefrite
2 lèchefrites
3 ou 4 lèchefrites
PLACEZ LA OU LES
Au centre de la grille du four.
Côte à côte ou légèrement
étagées.
Dans les coins opposés
sur chaque grille du four.
Étager les lèchefrites de
sorte qu’aucune n’est
directement au-dessus de
l’autre.
Position des grilles pour des mets spécifiques :
ALIMENTS
Tartes congelées,
gros rôtis, dindes,
gâteaux aux anges
Gâteaux kouglofs, la
plupart des pains de
levée rapide, pains
à la levure, mets en
sauce, viandes
Biscuits, muffins,
gâteaux, tartes non
congelées
POSITION DE LA GRILLE
1
re
ou 2
e
glissière de la
grille à partir du fond
2
e
glissière de la grille à
partir du fond
2
e
ou 3
e
glissière de la
grille à partir du fond
REMARQUE : Pour des renseignements où placer
votre grille lors de la cuisson au gril, voir “Conseils
pour la cuisson au gril” plus loin dans cette section.