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Guide de cuisson au gril
Les durées et températures suivantes sont données à titre indicatif seulement. Elles peuvent, ainsi que la hauteur
de grille, varier en fonction des conditions de cuisson et de type de nourriture. Puur des résultats optimums,
toujours vérifier la nourriture au bout de temps de cuisson minimum.
Aliment
É
paisseur
Position de la
grille
Temps de
cuisson
1= la plus élevée
5= la plus basse
Minutes
Boeuf
haché
3/4 à 1 po 3 10-15
Biftecks 1 po (à
point)
2 12-14
Biftecks 1 po
(bien cuit)
220
Biftecks 1 1/2 po
(à point)
2 20-25
Biftecks 1 1/2 po
(bien cuit)
230
Filets et
steaks de
poisson
3 12-18
Côtelettes
ou steak de
porc
1 po 2 12-14
Côtelettes
ou steak de
porc
1 1/2 po 2 20-25
Bacon 3 10-15
Jambon en
tranches
(pré-cuit)
1/2 po 2 19-20
Jambon en
tranches
1 po 2 20-30