Filter
Top Products
4-1
ELEKTRISK FRITYRKOKER I BIRE14/MRE14-SERIEN
KAPITTEL 4: FILTRERINGSANVISNINGER
4.1 Innledning
Med filtreringssystemet FootPrint Pro kan oljen i ett av frityrkarene filtreres trygt og effektivt mens
de andre frityrkarene i en serie fremdeles er i bruk.
Del 4.2 dekker klargjøring av filtersystemet for bruk. Drift av systemet er beskrevet i del 4.3.
ADVARSEL!
Overordnet på stedet er ansvarlig for å gjøre brukerne oppmerksom på farene ved å
bruke et filtreringssystem for varm olje, særlig når det gjelder oljefiltrering, tømming
og rengjøring.
4.2 Klargjøre filteret til bruk
1. Trekk filterkaret ut av kabinettet og ta ut
smulebrettet, pressringen og filtermatten
(eller papiret) og filterduken.
(Se figur 1) Rengjør alle metalldeler med
en blanding av universalvaskemiddel og
varmt vann. Tørk grundig.
Filterkaret ruller på skinner, som en
kjøkkenskuff. Karet kan eventuelt tas ut
av kabinettet for rengjøring ved å løfte
opp fronten av karet for å kople ut
framhjulene. Trekk det deretter forover
til de bakerste hjulene går klar av
skinnene. Lokket på filterkaret skal ikke
fjernes, unntatt for rengjøring, tilgang til
enheten innvendig eller plassering av en
fettfjerningsenhet under avløpet. Se
anvisningene på side 4-4 ved bruk av en
fettfjerningsenhet som er laget før januar
2004.
2. Inspiser koplingsrøret i filterkaret for å
kontrollere at begge o-ringene er i god
stand. (Se figur 2).
Screen
Filter Pad or
Filter Paper
Hold-Down Ring
Crumb Tray
Figur 1
Figur 2
Inspiser o-ringene på
koplingen i filteret.
Filterdu
k
Filtermatte
eller filterpapi
r
Smuleskuff
Pressring