Filter
Top Products
Español
19
Condición de cerveza: Pasada, de color apagado
La cerveza carece de su frescura y sabor original. La capa de espuma desaparece
rápidamente.
Causa 1
El vaso presenta suciedad o grasa.
Correccion
• No lave el vaso junto a otros que hayan contenido leche u otra sustancia grasa.
• Es preferible esterilizar los vasos cuando sea necesario
• Lave los vasos utilizando un buen detergente de modo de eliminar todas las
sustancias grasas.
• No utilice jabón.
• No seque los vasos con un paño o repasador. Permitan que se sequen con el
aire.
• Enjuague los vasos con agua fresca antes de servir la cerveza.