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Causa 2
La cerveza no se sirve de modo adecuado.
Correccion
• Abra la canilla rápidamente y de forma completa.
• La espuma de la cerveza debe ser una capa espesa de aproximadamente de
3⁄4”a 1”de espesor. La cerveza tirada sin espuma da la apariencia de estar
pasada.
Causa 3
No hay demasiada presión.
Correccion
• Aumente la presión si la cerveza cayese muy despacio. Lo normal es llenar un
vaso de 10oz. en 4 segundos.
• Controle la fuente de presión para determinar si estuviese obstruída.
• Reemplace la fuente de aire inactiva o el regulador de CO
2.
• La presión del tanque debe ser siempre más alta que la presión utilizada en un
barril.
• Siempre aplique la presión al barril antes de dibujar cerveza.
Condición de cer
veza: Sabor malo
Generalmente cuando está amarga, a veces carece de sabor y frescura.
Causa 1
Limpieza inadecuada del grifo.