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Tabla para Cocinar
La sartén está recomendada para cualquier clase de alimento que produzca grasa.
* Los tiempos de cocción están basados en ingredientes frescos, nunca
congelados.
Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas de cocinado
internas seguras.
TIEMPO DE COCCIÓN
ALIMENTOS TEMPERATURA TEMP. INTERNA. APROX.*
Huevos Fritos 160°F (72°C) 2 a 3 minutos (no hay vuelta)
Pan Tostado ---------- 2 a 4 minutos
Hotcakes ---------- 2 a 4 minutos
Tocino Crujiente 4 a 6 minutos
Salchichas y Embutidos (1/2” [1.3 cm] de ancho) 160°F (72°C) 6 a 8 minutos
Consejos de Uso
• Para prepararle a su familia un desayuno rápido y caliente, utilice
cualquiera de las mezclas para waffles disponibles en el mercado
en la actualidad.
• Utilice un aerosol para cocción antes de verter la mezcla dentro
de las parrillas, especialmente para waffles de postre o recetas
con mucha azúcar.
• Si sus waffles comienzan a pegarse, las parrillas pueden necesitar
tallarse con una brocha de nylon para remover partículas cocidas
de alimento.
• Si usará nueces para la masa del wafle, agréguelos cortados y/o
de forma pareja esparza la masa de modo que la tapa se cierre
totalmente.
• Los waffles pueden hacerse antes de tiempo y mantenerse
calientes en un horno a 200ºF (93ºC).
• Vuelva a calentar en un horno de microondas, u horno tostador
o un horno normal.
• La mayoría de los waffles están listos en aproximadamente 6 a 8
minutos, dependiendo de la configuración seleccionada. Algunas
de las recetas que se preparan desde el inicio pueden tomar un
poco más. Revise si están preparados en aproximadamente 5
minutos. Si la cubierta de la wafflera no se levanta fácilmente,
entonces deje cocinar un minuto antes de revisar otra vez. Otro
indicador de que el waffle está listo es que la luz de Listo verde
se enciendan o que la formación de vapor se detenga.
• Para almacenarlos, deje que los waffles se enfríen y guárdelos en
un recipiente hermético; almacene en el refrigerador o congelador
para recalentarlos más tarde.
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre
cocción en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa
en su condado, tenga a bien visitar la siguiente página:
http://www.csrees.usda.gov/Extension/.
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