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Termómetro para carnes
En modelos sin una sonda de temperatura, siempre confíe en un
termómetro para carnes para determinar la cocción de las carnes
y las aves. Lo que cuenta es la temperatura interna, no la
apariencia. Este electrodoméstico no viene provisto de un
termómetro para carnes.
■ Inserte el termómetro en el centro de la parte más gruesa de
la carne, o en el muslo interno o la pechuga del ave. La punta
del termómetro no debe tocar la grasa, el hueso o el
cartílago.
■ Después de haber leído el termómetro una vez, empújelo
dentro de la carne ½" (1,3 cm) más y léalo de nuevo. Si baja
la temperatura, cocine la carne o el ave por más tiempo.
■ Fíjese en todas las carnes, aves y pescados en dos o tres
lugares diferentes.
Ducto de escape del horno
A. Ducto de escape del horno
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a
una circulación de aire insatisfactoria, afectando los resultados
de cocción y de limpieza. No coloque objetos de plástico, papel
u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del
ducto de escape del horno.
Cómo hornear
Antes de hornear, coloque las parrillas según la sección
“Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”.
■ Si el horno inferior no se está utilizando, el horno superior se
precalentará más rápido.
■ Deje un espacio mínimo de ½" (1,3 cm) entre la bandeja para
hornear o la cacerola y el elemento superior en el horno
superior. No se recomienda colocar bandejas para pan,
pasteles de ángel o roscas Bundt en el horno superior.
■ Cuando se hornee pizza congelada en el horno superior,
coloque la pizza en una bandeja para galletas, para evitar que
se dore de más.
■ Cuando precaliente con una piedra para hornear/pizza
adentro del horno superior, no fije el horno en una
temperatura mayor a los 400°F (205°C). Para usar piedras
para hornear/pizza en temperaturas mayores a los 400°F
(205°C) en el horno superior, introduzca la piedra después del
pitido de precalentado.
Para hornear o asar:
1. Presione el botón de BAKE (Hornear) para elegir el horno de
su preferencia.
Destellarán “BAKE” y “000” en la pantalla.
2. Seleccione la temperatura del horno.
Presione AUTOSET (Fijar automáticamente) para una
temperatura de 350°F (175°C) o los botones numéricos
apropiados. Cada vez que presione el botón de Autoset, la
temperatura aumentará en 25°F (15°C).
La temperatura del horno puede fijarse entre 170°F y 550°F
(75°C y 288°C).
3. Presione BAKE (Hornear) nuevamente o espere 4 segundos.
“BAKE” dejará de destellar y permanecerá iluminado en la
pantalla. PREHEAT (Precalentar) se iluminará en la pantalla.
Aparecerá 100°F (35°C) o la temperatura actual del horno, si
es mayor a 100°F (35°C). La temperatura aumentará en
incrementos de 5° hasta que se alcance la temperatura
prefijada.
Espere de 4 a 10 minutos para que se precaliente el horno
superior y 7 a 12 minutos para que se precaliente el horno
inferior.
Cuando se alcance la temperatura fijada del horno, sonará un
pitido largo y “PREHEAT (Precalentar)” desaparecerá de la
pantalla.
Para ver la temperatura fijada durante el precalentamiento,
presione BAKE (Hornear).
Para cambiar la temperatura del horno durante el
precalentamiento, presione el botón de Bake (Hornear) dos
veces, luego presione el botón de Autoset (Fijar
automáticamente) o los botones numéricos apropiados,
hasta que se muestre la temperatura deseada en la pantalla.
4. Coloque los alimentos en el horno.
Para cambiar la temperatura del horno durante la cocción,
presione Bake (Hornear), luego presione el botón de Autoset
(Fijar automáticamente) o los botones numéricos apropiados,
hasta que se muestre la temperatura deseada en la pantalla.
5. Presione CANCEL (Anular) o STOP (Parada) cuando haya
terminado.
6. Retire los alimentos del horno.
Acero inoxidable
■ Cortezas doradas,
claras
■ Dorado desigual
■ Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
Cerámica de gres/
Piedra para hornear
■ Cortezas crujientes
■ Siga las instrucciones del
fabricante.
Utensilios de vidrio
resistentes al horno,
cerámica vitrificada o
cerámica
■ Cortezas doradas,
crujientes
■ Puede necesitar reducir un poco
la temperatura para hornear.
UTENSILIO PARA
HORNEAR/
RESULTADOS
RECOMENDACIONES
A