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■ Revise si ya están cocidos los alimentos horneados unos
cuantos minutos antes de que el tiempo mínimo de cocción
haya pasado, usando un método como un palillo.
■ Use un termómetro para carnes para determinar el punto de
cocción de carnes y aves. Revise la temperatura de la carne
de puerco y de las aves en 2 ó 3 lugares diferentes diferentes,
incluyendo la parte más gruesa.
■ Antes de cocinar por convección, coloque la(s) parrilla(s)
según la sección “Posición de las parrillas y los utensilios
para hornear”.
■ Cuando use más de una parrilla, coloque los utensilios para
hornear/cocinar en las parrillas de manera que permitan el
movimiento del aire que circula del ventilador alrededor de
los alimentos. Vea la sección “Posición de las parrillas y los
utensilios para hornear”.
■ Si se llena el horno, podría necesitar mayor tiempo de
cocción.
■ Para obtener óptimos resultados de cocción, no cubra los
alimentos con papel de aluminio.
■ Cuando ase aves y carne, use una charola para asar y una
parrilla. No es necesario esperar a que el horno se
precaliente, a menos que la receta lo recomiende.
Precalentamiento
Durante el ciclo de precalentamiento para CONVECT
(Convección), el ventilador y los elementos para hornear y asar
calientan la cavidad del horno. Cuando se ha llevado a cabo el
precalentamiento, el elemento en forma de aro se enciende y
apaga intermitentemente mientras el ventilador continúa
circulando el aire caliente constantemente.
Hornear por convección (sólo en el horno inferior)
Use Convect (Convección) para hornear con una o más parrillas.
Cuando hornee por convección, ingrese su temperatura normal
para hornear. El control disminuirá automáticamente la
temperatura del horno que se haya fijado en 25°F (15°C) (a pesar
de que se muestre la temperatura normal en la pantalla).
Para fijar Convect Bake (Hornear por convección):
1. Presione CONVECT BAKE (Hornear por convección).
Destellarán “LOWER” (Más bajo), “BAKE” (Hornear) y el ícono
del ventilador. Destellará “000” en la pantalla.
2. Seleccione la temperatura del horno.
Presione AUTOSET (Fijar automáticamente) para una
temperatura de 350°F (175°C) o los botones numéricos
apropiados. Cada vez que presione el botón de Autoset, la
temperatura aumentará en 25°F (15°C).
La temperatura del horno puede fijarse entre 170°F y 550°F
(75°C y 288°C).
3. Presione CONVECT BAKE (Hornear por convección)
nuevamente o espere 4 segundos.
“LOWER” (Más bajo) y “BAKE” (Hornear) dejarán de destellar.
“PREHEAT” (Precalentar) y “LOWER” (Más bajo) aparecerán
en la pantalla.
Apararecerá “100” (35°C) o la temperatura actual del horno,
si es mayor a 100°F (35°C). La temperatura aumentará en
incrementos de 5° hasta que se alcance la temperatura
prefijada.
El ícono del ventilador comenzará a girar.
Deje que el horno precaliente durante 7 a 12 minutos.
Cuando se alcance la temperatura fijada del horno, sonará un
pitido largo. “PREHEAT” (Precalentar) desaparecerá de la
pantalla y aparecerá la temperatura fijada.
Para ver la temperatura fijada durante el precalentamiento,
presione CONVECT BAKE (Hornear por convección).
4. Coloque los alimentos en el horno.
5. Presione CANCEL (Anular) o LOWER STOP (Parada del
horno inferior) cuando haya terminado.
6. Retire los alimentos del horno.
Asar por convección (sólo el horno inferior)
Cuando ase por convección, ingrese su tiempo y temperatura
normales para asar. El control le avisará automáticamente que
tiene que revisar el punto de cocción de los alimentos al 75% del
tiempo fijado. El ventilador a convección se encenderá
inmediatamente después de que el horno se haya encendido.
NOTA: Cuando ase por convección, el tiempo de cocción se
debe fijar antes de fijar la temperatura.
Para fijar Convect Roast (Asar por convección):
1. Presione CONVECT ROAST (Asar por convección).
Destellarán “LOWER” (Más bajo), “ROAST” (Asar) y el ícono
del ventidalor. Destellará “000” en la pantalla.
2. Ingrese el tiempo para asar usando los botones numéricos. El
tiempo se puede fijar de 10 minutos (00:10) a 11 horas,
59 minutos (11:59).
Si se requiere precalentamiento, agregue 15 minutos al
tiempo de cocción programado.
3. Presione CONVECT ROAST (Asar por convección)
nuevamente o espere 4 segundos.
Destellarán “LOWER” (Más bajo), “ROAST” (Asar) y el ícono
de Fan (Ventilador) destellarán en la pantalla. Destellará “000”
en la pantalla.
4. Seleccione la temperatura del horno.
Presione AUTOSET (Fijar automáticamente) para una
temperatura de 325°C (165°C) o los botones numéricos
apropiados. Cada vez que presione el botón de Autoset, la
temperatura aumentará en 25°F (15°C).
La temperatura del horno puede fijarse entre 170°F y 550°F
(75°C y 288°C).
5. Presione CONVECT ROAST (Asar por convección)
nuevamente o espere 4 segundos.
6. “ROAST” dejará de destellar y permanecerá iluminado en la
pantalla.
Aparecerá 100°F (35°C) o la temperatura actual del horno, si
es mayor a 100°F (35°C). La temperatura aumentará en
incrementos de 5° hasta que se alcance la temperatura
prefijada.
El ícomo del ventilador comenzará a girar.
A.Parrilla del asador
B.Charola del asador
A
B