Filter
Top Products
Ελληνικά
10
Συμυλές Ανάμειης
Πρσαρμστε τη συνταγής σας ανάλγα
με τη ρήση τυ μίερ
ι δηγίες ανάμειης πυ ρίσκνται
σε αυτ τ ιλί μπρύν να
ρησιμπιηθύν για να σας δώσυν
τη δυναττητα να πρσαρμσετε τις
αγαπημένες συνταγές σας ανάλγα με τη
ρήση τυ μίερ της KitchenAid
®
.
Για να καταέρετε να καθρίσετε τη
διαδικασία ανάμειης, είναι απαραίτητη
η δική σας επίλεψη και εμπειρία. Δώστε
πρσή στ μείγμα ή τη ύμη και
αναμίετε μν έως τυ πετύετε την
επιθυμητή εμάνιση πυ περιγράετε
στη συνταγή σας, δηλαδή μέρι η
συνταγή να γίνει «μαλακή και κρεμώδης».
ρησιμπιείστε τν δηγ ελέγυ
ταύτητας, σελίδα 8, για να επιλέετε την
κατάλληλη ταύτητα κατά τη διάρκεια της
ανάμειης.
Πρσθήκη υλικών
Η τυππιημένη διαδικασία πυ
ακλυθείται κατά την ανάμειη των
περισστερων υλικών, και ειδικά κέικ
και μπισκτα, πρέπει περιλαμάνει την
πρσθήκη:
1
⁄3 ηρών υλικών
1
⁄2 υγρών υλικών
1
⁄3 ηρών υλικών
1
⁄2 υγρών υλικών
1
⁄3 ηρών υλικών
ρησιμπιείστε τ σημεί ταύτητας
«ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ» έως τυ τα υλικά
ανακατευτύν. Κατπιν αθμιαία αυήστε
στην επιθυμητή ταύτητα.
Να πρσθέτετε τα υλικά πάντα και
σ μπρείτε πι κντά στ μπλ και
πλευρικά, και ι άμεσα στ κινύμεν
εάρτημα ανάδευσης. Τ πρστατευτικ
κάλυμμα ρής υγρών, μπρεί να
ρησιμπιηθεί για να κάνει πι εύκλη
την πρσθήκη των υλικών.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εάν τα υλικά στην άση τυ
μπλ δεν αναμιθύν πλήρως, ττε
αναδευτήρας δεν είναι αρκετά κντά στ
μπλ. Συμυλευτείτε τις δηγίες στην
σελίδα 6.
Μείγματα για γλυκίσματα
Κατά την πρετιμασία των
συσκευασμένων μειγμάτων για
γλυκίσματα, άλτε την ταύτητα στ
4 για μεσαία και στ 6 για υψηλή. Για
καλύτερα απτελέσματα, ακλυθείτε τ
ρν μίης πυ αναγράεται στην κάθε
συσκευασία.
Πρσθήκη καρυδιών, σταίδων, ή
απηραμένων ρύτων-
Τα στερεά υλικά πρέπει να τυπηθύν τα
τελευταία δευτερλεπτα της μίης στ
σημεί ταύτητας ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ. Τ μείγμα
των υλικών πρέπει να είναι αρκετά παύ
ώστε τα ρύτα ή τα καρύδια να μην
καταλήυν στην άση τυ τηγανιύ κατά
τη διάρκεια τυ ψησίματς. Τα κλλώδη
ρύτα πρέπει να πασπαλιστύν με
αλεύρι έτσι ώστε να υπάρει μιμρη
κατανμή τυς στ μείγμα.
Υγρά μείγματα
Τα μείγματα πυ περιέυν μεγάλες
πστητες υγρών υλικών θα πρέπει να
αναμειθύν με αμηλή ταύτητα, για να
απύγετε πιθαν πιτσίλισμα.
Αυήστε την ταύτητα μν ταν τ μίγμα
αρίσει να πυκνώνει.
ύμωμα ύμης με μαγιά
ΠΑΝΤΑ ρησιμπιείτε τ γάντ ύμης
για να αναμείετε και να υμώσετε τη ύμη.
ρησιμπιείστε την ταύτητα 2 για να
αναμείετε ή να υμώσετε τη ύμη. Η
ρήση πιασδήπτε άλλης ταύτητας
ενδέεται να πρκαλέσει λάη στη μνάδα.
Μην ακλυθήσετε ΠΤΕ τις συνταγές
πυ απαιτύν περισστερ απ 0,87 κιλά
(7 λιτάνια) αλεύρι για λες τις ρήσεις
ή 0,81 κιλά (6 λιτάνια) αλεύρι λικής
αλέσεως ταν παρασκευάετε ύμη σε
μίερ (με κινύμενη-κεαλή) 4.25 λίτρων
(qrt4,5).
Μην ακλυθήσετε ΠΤΕ τις συνταγές
πυ απαιτύν περισστερα απ 1,00 κιλά
(8 λιτάνια) αλεύρι για λες τις ρήσεις
ή 0,81 κιλά (6 λιτάνια) αλεύρι λικής
αλέσεως ταν παρασκευάετε ύμη σε
μίερ (με κινύμενη-κεαλή) 4.8 λίτρων
(qrt 5).