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GLACE
GLACE À LA VANILLE FACILE
2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 1 tasse (250 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) de demi-crème 1 c. à soupe (15 ml) d’extrait de vanille
Combiner tous ces ingrédients dans le Récipient à Crème. Remuer jusqu’à dissolution complète
du sucre. Suivre les instructions pour la congélation.
QUANTITÉ: 1,5 LITRES
VARIANTES:
Grains de Chocolat – Ajouter 2/3 tasse (150 ml) de chocolat en mini-grains ou haché
immédiatement après la congélation*.
Biscuits Fourrés – Écraser 10 biscuits au chocolat fourrés et les mélanger à la glace
immédiatement après la congélation*.
Délice aux Arachides – Combiner 1/2 tasse (125 ml) de sauce au chocolat (fudge)
et 3/4 tasse (200 ml) darachides espagnoles. Les incorporer en volute dans la glace
immédiatement après la congélation*.
Tourbillon au Chocolat – Incorporer en volute 1/2 tasse (125 ml) de sauce au chocolat
(fudge) dans la glace immédiatement après la congélation*.
Tourbillon au Caramel – Incorporer en volute 1/2 tasse (125 ml) de sauce au caramel
dans la glace immédiatement après la congélation*.
Cerise – Ajouter 1 tasse (250 ml) de cerises au marasquin hachées à la glace
immédiatement après la congélation*.
Éclats de Menthe – Ajouter 2/3 tasse (150 ml) de bonbons à la menthe écrasés
à la glace immédiatement après la congélation*.
*Voir la section UTILISATION DE L’ORIFICE CENTRAL à la Page 23.
GLACE À LA CANNELLE
2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 1 c. à soupe (15 ml) de cannelle moulue
2 tasses (500 ml) de demi-crème 1-1/2 c. à thé (7 ml) d’extrait de vanille
1 tasse (250 ml) de sucre
Combiner tous ces ingrédients dans le Récipient à Crème. Remuer jusqu’à dissolution complète
du sucre. Suivre les instructions pour la congélation.
QUANTITÉ: 1,5 LITRES
GLACE AU CHOCOLAT FACILE
2 tasses (500 ml) de demi-crème 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
1-1/2 tasses (375 ml) de sucre 2 tasses (500 ml) de crème à fouetter
1/2 tasse (125 ml) de cacao en poudre
Combiner la demi-crème, le sucre, le cacao et la vanille dans le récipient du Mélangeur Osterizer.
®
Couvrir et faire tourner le Mélangeur à vitesse LENTE jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Verser dans le Récipient à Crème. Ajouter la crème à fouetter. Suivre les instructions pour
la congélation.
QUANTITÉ: 1,5 LITRES