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VARIANTES:
Amandes Grillées – Ajouter 3/4 tasse (200 ml) d’amandes effilées grillées à la glace
immédiatement après la congélation*.
Tourbillon à la Guimauve – Incorporer en volute 1 tasse (250 ml) de crème de
guimauve dans la glace immédiatement après la congélation*.
Surprise à l’Orange – Réduire la quantité de demi-crème à 1 tasse (250 ml).
Ajouter 3/4 tasse (200 ml) de jus d’orange avant congélation. Suivre les instructions
pour la congélation.
Délice «Rocky Road» – Incorporer en volute 1/2 tasse (125 ml) de mini-guimauves
et 125 ml d’arachides dans la glace immédiatement après la congélation*.
Chocolat aux Grains de Chocolat – Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de chocolat en
mini-grains ou haché à la glace immédiatement après la congélation*.
Moka – Ajouter 1-1/2 c. à thé (7 ml) de café instantané en poudre à la préparation
avant congélation. Suivre les instructions pour la congélation.
Moka-Chocolat – Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de chocolat en mini-grains ou haché
à la glace au moka (ci-dessus) immédiatement après la congélation*.
*Voir la section UTILISATION DE L’ORIFICE CENTRAL à la Page 23.
GLACE À LA FRAISE
2 tasses (500 ml) de fraises fraîches 1 tasse (250 ml) de sucre
ou congelées 2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille
2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 1 goutte de colorant alimentaire rouge
1 tasse (250 ml) de demi-crème
Placer les fraises dans le Mélangeur Osterizer.
®
Couvrir et faire tourner le Mélangeur
à vitesse LENTE jusqu’à ce quelles soient hachées. Verser dans le Récipient à Crème.
Ajouter les autres ingrédients. Remuer jusqu’à dissolution complète du sucre.
Suivre les instructions pour la congélation.
QUANTITÉ: 1,5 LITRES
GLACE AU CAFÉ
2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 1-1/2 c. à soupe (22 ml) de café
2 tasses (500 ml) de demi-crème instantané en poudre
1 tasse (250 g) de sucre 1-1/2 c. à thé (7 ml) d’extrait de vanille
Combiner tous ces ingrédients dans le Récipient à Crème. Remuer jusqu’à dissolution complète
du sucre et du café instantané. Suivre les instructions pour la congélation.
QUANTITÉ: 1,5 LITRES
VARIANTES:
Café et Grains de Chocolat – Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de chocolat en mini-grains ou haché
dans la glace à la fin de sa congélation*.