Pitco Frialator 35C+ Fryer User Manual


 
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c. Connectez la sonde d’essai négative (-) au support de la veilleuse.
d. Connectez la sonde d’essai positive (+) à l’une des bornes du limiteur de pression à maximum.
e. Retirez le couvercle de la vis de réglage de la flamme de la veilleuse.
f. Tournez la vis dans le sens des aiguilles d’une montre si vous désirez réduire la flamme et la sortie en
millivolts. Tournez la vis dans le sens inverse à celui des aiguilles d’une montre pour augmenter la
flamme et la sortie en millivolts.
g. Tournez la vis dans l’un des deux sens afin d’obtenir un relevé de 400 + 50 mv pour les piles
thermoélectriques.
AVIS
Attendez 3 à 5 minutes entre chaque réglage de la flamme afin que le relevé se stabilise.
h. Replacez le couvercle de la vis de réglage de la flamme de la veilleuse.
1.5.3 Brûleur principal
Pour que les brûleurs puissent fonctionner, la valve d’alimentation du gaz doit être ouverte. Le brûleur
principal est alimenté par l’intermédiare de la conduite de gaz et le robinet thermostatique. Lorsque vous
réglez le thermostat sur une température supérieure, la valve contrôlant le débit de gaz s’ouvre. La
veilleuse allumera les brûleurs. La flamme du brûleur doit être réglée au niveau de la bague de réglage
d’air (située en bas du brûleur) afin que la flamme soit d’un bleu clair sans dépasser la face du brûleur.
1.5.3.1 Critères obligatoires pour la conduite de gaz - Un circuit d’alimentation de gaz qui a été correctement
installé doit pouvoir alimenter toutes les machines à une pression adéquate: 7 po. (18 cm) CE (+ 2 po. ou 5 cm)
pour le gaz naturel, et 12 po. (30 cm) CE pour le propane) fonctionnant à plein rendement.
1.5.3.2 Réglage du brûleur - Les brûleurs doivent être réglés pour une flamme de hauteur optimale. Réglez
la flamme du brûleur en suivant les instructions suivantes.
Figure 1-1 Veilleuse et réglage de la flamme
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