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b. Réglez le thermostat à 325°F (163°C) et attendez que la température du thermomètre augmente.
Lorsque la température dépasse 325°F (163°C), regardez attentivement le thermomètre.
c. Si la température de la matière grasse atteint 350°F (176.5°C) et les brûleurs NE S’ÉTEIGNENT
PAS, réduisez le thermostat. Continuez à réduire le thermostat jusqu’à ce que les brûleurs s’éteignent.
ATTENTION
Si les brûleurs ne s’éteignent pas lorsque le thermostat se trouve sur le réglage le plus bas,
le thermostat est probablement défectueux. Contactez votre distributeur immédiatement.
d. Laissez la friteuse s’allumer et s’éteindre 4 à 6 fois avant de vérifier la température. Comparez la
température du thermomètre et celle du réglage du thermostat. Si les valeurs diffèrent de plus de 5°F
(2.5°C), étalonnez le thermostat en respectant les instructions d’étalonnage de ce manuel.
1.5.6 Étalonnage du thermostat :
a. Placez l’extrémité du thermomètre dans la matière grasse à environ 2,5 cm au-dessus des capteurs
de températures.
b. Réglez le thermostat à 325°F (163°C) et attendez que la température du thermomètre augmente.
c. Laissez la friteuse s’allumer et s’éteindre 4 à 6 fois afin que la température se stabilise. Comparez la
température du thermomètre et celle du réglage du thermostat. Si les valeurs diffèrent de plus de 5°F
(2.5°C), étalonnez le thermostat en respectant les instructions d’étalonnage de ce manuel.
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