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Part # 4523343 Rev 1 (02/12/08)Page 42
Interior Del Horno (Esmalte De Porcelana)
NOTA: antes de limpiar o darle mantenimiento, desconecte el
cordón eléctrico (si aplicase) del suministro de energía.
1. Antes de limpiar el interior de horno, saque todas las
rejillas y guías (si tiene una base “RC”) del horno. Las
rejillas y las guías del horno pueden limpiarse con un
jabón suave y agua caliente o en un lavavajillas.
2. El interior de porcelana puede ser limpiado con
limpiadores de horno como “Easy O” o “Dow Oven
Cleaner”.
Siga las instrucciones de uso correcto del fabricante del
producto.
Limpieza De Las Supercies Interiores
De Acero Aluminizado Estándar
Los lados del horno y los revestimientos superiores están
hechos de laminas de acero pesadas con un aluminio
fundido en su supercie para reejar el calor de vuelta a los
alimentos que se están preparado y prácticamente eliminar
cualquier posibilidad de formación de herrumbre. Establezca
un programa de limpieza regular o limpie el mismo día que
ocurra cualquier derrame.
1. Deje enfriar el horno.
2. Quite las rejillas de horno.
3. Levante la guías de las rejillas a ambos lados del horno
de sus respectivos sujetadores, hale la parte superior de
estos para retirarlos de la pared hueca, y cuando haya
pasado las grapas, presiónelas y sáquelas. Las rejillas y las
guías pueden lavarse en un lavavajillas mientras se limpia
la cavidad de horno.
4. Para quitar cualquier suciedad quemada, utilice un
detergente concentrado en una almohadilla plástica.
No use lana de acero, limpiadores de hornos o polvos
abrasivos. Éstos quitarán el aluminio. Enjuague con agua
caliente en un paño suave. Asegúrese de no dejar rastro
alguno de detergente. Cualquier decoloración que puede
permanecer después de eliminar la acumulación de
suciedad, no afectará el desempeño del horno.
5. Para volver a instalar, reverse el procedimiento. Coloque
el fondo de la guía de rejilla contra la pared hueca.
Manteniendo la parte superior alejada de la pared,
levántela. Empuje la parte superior de la guía de rejilla
contra la pared y apriétela para que encaje en su lugar.
Hornillas
La limpieza de las hornillas de la estufa es un procedimiento
simple, y, de ser realizada con regularidad, prolongará la vida
de la estufa y asegurará la generación de llamas con buenas
características.
1. El problema más común con las estufas de hornilla
es el derramamiento. Una vez que los oricios de los
quemadores son parcialmente tapados con alimentos, la
mezcla de aire a gas es alterada y resulta en quemadores
inecaces.
2. Limpie cualquier derrame tan pronto ocurra.
3. Las rejillas y las bandejas deberán ser sacadas
diariamente para lavarlas, enjuagarlas y secarlas a fondo.
4. Use un cepillo de alambre para limpiar los oricios de
los quemadores. Enciéndalos y compruebe que no haya
agujeros obstruidos.
5. Si se notase que algún agujero está obstruido, el
quemador deberá sacarse y cepillarse por dentro y fuera
con un pequeño cepillo de Venturi. Cada oricio en el
quemador mismo debería ser limpiado con un alambre
del tamaño correcto o un taladro de pulgar. Si se observa
grasa en los quemadores, lávese con jabón y agua
caliente. Seque a fondo.
6. Al reinstalar el cabezal del quemador de la estufa abierta
asegúrese de que los oricios del quemador estén
correctamente alineados con el piloto. En el cabezal del
quemador colado hay un dedo extendido con oricios;
cuando éste esté alineado con el piloto, el quemador está
instalado correctamente.
DEDO EXTENDIDO
PILOTO
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA (continuación)