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Zubereitung von nahrungsmitteln
Rezept Empfohlenes zubehör
Geschwind-
igkeitsstufe
Menge Zubereitung Dauer
Mayonnaise
5 250 ml 1 Ei, Salz und ein paar Tropfen Essig
oder Zitrone in den Behälter geben
und ihn bis zur Anzeige mit Öl füllen.
Das Geräte anschalten und es ohne zu
bewegen so lange laufen lassen, bis
das Öl emulgiert
35 s
Frucht-Shake
15 ------- Obst hinzufügen und solange mixen, bis
eine homogene Flüssigkeit entsteht
-------
Bechamel-
Sauce
10 600 ml 30 g Butter in einem Topf bei kleiner
Flamme zerlaufen lassen, 100 g Mehl
und 30 g angebratene (mit dem Zerklei-
nerer vorher gehackte) Zwiebeln und
nach und nach 500 ml Milch hinzugeben
15 s
Eis zerkleinern
20 4/6
Eiswürfel
Eiswürfel in den Behälter geben und
einzeln durch Druck zerkleinern
15 s
Sahne schlagen
2 250 ml Gekühlte (0 bis 5ºC) Sahne in einen
Behälter füllen und mit dem Stabmixer
im Uhrzeigersinn schlagen. Es wird
geraten, mit der untersten Geschwind-
igkeitsstufe zu beginnen und erst wenn
die Flüssigkeit Konsistenz gewinnt auf
die zweite Stufe zu schalten. Vorsicht:
Wenn Sie Sahne zu lange schlagen,
wird sie zu Butter!
1,2
min
Eiweiß steif
schlagen
2 5 Eiweiß Eiweiß in einen Behälter geben und
solange mit dem Stabmixer mit senk-
rechten Bewegungen schlagen, bis das
Eiweiß steif ist
1,5 min
Kartoffelpüree
20 400 g Die Kartoffeln können direkt im Kochtopf
püriert werden
30 s
Brei
20 300 g 100 g Äpfel, 100 g Bananen, 50 g Kekse
zerkleinern und zusammen mit dem
Orangensaft in den Behälter geben
25 s
Paniermehl
20 50 g Trockenes Brot in Stücke brechen,
bevor Sie es in den Becher geben,
und bis zum gewünschten Ergebnis
zerkleinern
50 s