Filter
Top Products
Προετοιμασία των τροφών
Συνταγή Συνιστώμενο εξάρτημα Ταχύτητα Ποσότητα Ετοιμασία Χρόνος
Σάλτσα
μαγιονέζα
5 250 ml Βάλτε 1 αυγό στην κανάτα, αλάτι, λίγες
σταγόνες ξύδι ή λεμόνι, γεμίστε με λάδι
μέχρι το ενδεικνυόμενο σημείο και
βάλτε μπρος τη συσκευή, χωρίς να την
κινήσετε, μέχρι να δέσει το λάδι.
35
δευτερόλεπτα
Χτύπημα
φρούτων
15 ------- Προσθέστε τα φρούτα και δουλέψτε
πάνω τους μέχρι που να πετύχετε να
γίνουν ομοιογενή
-------
Σάλτσα
μπεσαμέλ
10 600 ml Διαλύουμε 30 γρ. βουτύρου σε
μια κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά,
προσθέτουμε 100 γρ. αλεύρι και 30 γρ.
κρεμμύδια σοταρισμένα (ψιλοκομμένα
με τον θρυμματιστή) και προσθέτουμε
500 ml γάλα
15
δευτερόλεπτα
Χτύπημα
πάγου
20 4/6
παγάκια
Βάζουμε τα παγάκια στην κανάτα και
τα χτυπάμε, ασκώντας πίεση πάνω σε
κάθε ένα εξ αυτών
15
δευτερόλεπτα
Χτύπημα
για κρέμα
γάλακτος
2 250 ml Ρίξτε την κρέμα γάλακτος πολύ κρύα (0
έως 5ºC) σε ένα δοχείο και δουλέψτε
με το μίξερ κάνοντας δεξιόστροφες
κινήσεις. Συνίσταται η ελάχιστη
ταχύτητα κι όταν αρχίσει να έχει
πολτώδη σύσταση, τότε περάστε στην
2η. Προσέχετε, γιατί αν περάσει ο
σωστός χρόνος, τότε η κρέμα γάλακτος
θα μετατραπεί σε βούτυρο.
1,2 λεπτά
Χτύπημα
ασπραδιού
αυγών
2 5
ασπράδια
Ρίχνουμε τα ασπράδια σε ένα σκεύος
και τα χτυπούμε με το μίξερ κάνοντας
κάθετες κινήσεις, μέχρι που να
χτυπηθούν
1,5 λεπτά
Πουρέ
πατατών
20 400 γρ. Μπορούν να τεμαχιστούν ενεργώντας
απευθείας πάνω στην τροφή που είναι
στην ίδια κατσαρόλα
30
δευτερόλεπτα
Χυλός
τροφής
μωρών
20 300 γρ. Κόβετε σε φέτες και βάζετε σε ένα
σκεύος, 100 γρ. μήλου, 100 γρ.
μπανάνας, 50 γρ. μπισκότα και τον
χυμό ενός πορτοκαλιού
25
δευτερόλεπτα
Τριμμένο
ψωμί
20 50 γρ. Κόβετε σε φέτες το ξερό ψωμί, πριν να
το βάλετε στο βάζο και χτυπάτε μέχρι
να έχει την επιθυμητή υφή
50
δευτερόλεπτα