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Important :
Les hottes et les ventilateurs sont conçus pour être utilisés
avec un seul conduit mural. Cependant, certains inspec-
teurs ou codes du bâtiment exigent l’utilisation d’un conduit
double. Consultez le code de la construction en vigueur ou
des organismes locaux avant d’entreprendre les travaux
pour vous assurer que l’installation de la hotte et des
conduits répond aux exigences locales.
Étape 2 : Préparation des armoires
• La cuisinière est un appareil monobloc. Si l’appareil est
installé entre deux armoires, les espaces libres
indiqués à la « Figure 1 : Espace libre – Armoires »
sont requis. Les mêmes espaces libres s’appliquent
aux installations en îlot, sauf pour les armoires
suspendues, où il doit y avoir suffisamment d’espace
pour une hotte de style îlot avec un rebord (également
illustré sur la Figure 1).
• Les entrées d’électricité et de gaz doivent se trouver
dans les zones indiquées à la Figure 3.
• Toute ouverture dans le mur derrière l’appareil ou dans
le plancher sous l’appareil doit être scellée.
• Si la distance horizontale entre un matériau
combustible* situé à l’arrière de la cuisinière et la table
de cuisson est de moins de 12 po (305 mm), un
dosseret bas ou une tablette haute THERMADOR
mc
doit être installé (voir Figure 2). Lorsque l’espace libre
entre la cuisinière et le matériau combustible est de
plus de 12 po (305 mm), la garniture d’îlot
THERMADOR
mc
fournie peut être utilisée. La Figure 2
indique l’espace libre nécessaire pour chaque type de
dosseret.
• Un espace libre minimal de 5 po (127 mm) est
nécessaire lorsque la cuisinière est installée à côté
d’un mur combustible.
• L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de
matériaux combustibles, d’essence et d’autres produits
inflammables sous forme de gaz ou de liquide.
• N’obstruez pas le débit d’air de combustion et de
ventilation de l’appareil.
As defined in the “National Fuel Gas Code” (ANSI
Z223.1, Current Edition).
Note : La profondeur maximale des armoires, installées
d’un côté ou de l’autre au-dessus de la hotte, devrait être
de 13 po (330 mm).
Un espace libre minimal de 36 po (914 mm) est nécessaire
entre la surface de cuisson et le dessous de toute armoire
non protégée. Un espace libre de 30 po (762 mm) peut être
utilisé lorsque la partie inférieure d’une armoire en bois ou
en métal est protégée par un matériau ignifuge d’une
épaisseur minimale de ¼ po (6,35 mm) revêtu d’une feuille
d’acier no 28 MSG, d’acier inoxydable de 0,015 po
(0,38 mm), d’aluminium de 0,024 po (0,61 mm) ou de
cuivre de 0,020 po (0,51 mm).
Les matériaux ignifuges portent la marque suivante :
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED
MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING
CHARACTERISTICS (caractéristiques relatives à
l’inflammabilité de panneaux de fibres et de minéraux
classés)
Cette indication est suivie par des indices de propagation
de flamme et de fumée. Ces désignations sont indiquées
par le sigle « FHC » (Flame Spread/Smoke Developed –
Propagation de la flamme/Production de fumée). Les
Largeur de la
cuisinière
Configuration de la surface de
cuisson
Pied cube par minute
(exigence minimale)
Options de ventilation
36 po 4 brûleurs avec une plaque
chauffante
800 pi³/min. Hotte Pro Wall de 36 ou 42 po
Garniture sur mesure de 36 po avec
ventilateur optionnel
Hotte d’îlot de 42 ou 48 po avec
ventilateur optionnel
6 brûleurs 1100 pi³/min.
48 po 6 brûleurs avec une plaque
chauffante
1200 pi³/min. Hotte Pro Wall de 48 ou 54 po
Garniture sur mesure de 48 po avec
ventilateur optionnel
Remarques importantes :
Il est recommandé d’utiliser une hotte murale ou une hotte îlot, ou une garniture sur mesure THERMADOR PROFESSIONAL
®
avec
les cuisinières THERMADOR PROFESSIONAL
®
Consultez le www.thermador.com pour une gamme complète d’options de
ventilation, de souffleries et d’accessoires Professional.
* Pour les cuisinières à gaz à rendement élevé (60 000 BTU ou plus), une ventilation minimale de 1 pi³/ min. par 100 BTU est
recommandée. Si la cuisinière est dotée d’une plaque chauffante, ajouter 200 pi³/ min. à la capacité de soufflerie estimée. Une plus
grande capacité de soufflerie peut être requise pour les conduits plus longs.
Pour les installations en îlot, il est recommandé d’utiliser une hotte dont la largeur excède de 6 po (152 mm) celle de la cuisinière, soit
3 po (76 mm) de chaque côté.
pi³/ min. = pied cube par minute (cote standard pour la capacité d’un ventilateur).