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Étape 7 : Exigences relatives à l’alimentation électrique, au branchement et à la mise à
la terre
• Avant de procéder à l’entretien de l’appareil,
débranchez toujours le cordon d’alimentation
électrique de la prise murale, s’il y a lieu. Si l’appareil
est branché à l’alimentation électrique à l’aide d’un
raccordement fixe, coupez l’alimentation de l’appareil à
même le disjoncteur ou le fusible auquel il est branché.
Verrouillez le panneau de service pour empêcher sa
mise en circuit accidentelle.
Les cuisinières mixtes peuvent être branchées à une prise murale ou câblées directement à l’alimentation électrique par un
raccordement fixe (consultez la page 17).
• Un fil d’alimentation neutre doit être installé à partir de
la source d’électricité (disjoncteur/panneau de
fusibles), car certains éléments de la cuisinière, dont le
module de production d’étincelle des brûleurs de la
table de cuisson, doivent être branchés sur du 120
VAC pour fonctionner de façon sécuritaire.
AVERTISSEMENT :
Une mauvaise alimentation électrique de 120/
240 VAC entraînera des dysfonctionnements,
endommagera la cuisinière et pourrait présenter
des risques d’électrocution.
• Si le circuit électrique n’est pas adéquat, il est de la
responsabilité et de l’obligation de l’installateur et de
l’utilisateur de s’assurer qu’une installation correcte et
conforme à la réglementation locale en vigueur est
réalisée par un électricien qualifié. Il est également de
la responsabilité de l’installateur de s’assurer que les
codes locaux sont respectés. S’il n’y a pas de
réglementation locale, le branchement électrique doit
être conforme au code national de l’électricité.
• La mise à la terre doit être conforme à tous les
règlements en vigueur. Sinon, la norme américaine
d’électricité ANSI/NFPA No 70 actuelle doit être
appliquée. Consultez les renseignements apparaissant
dans la présente section (Étape 7) pour connaître la
méthode de mise à la terre à utiliser.
• Les schémas de câblage électrique à l’intention d’un
technicien qualifié se trouvent derrière la garniture de
porte de l’appareil (voir Figure 5).
• Les cuisinières doivent être branchées à une
alimentation électrique de 240/208 VAC.
Les cuisinières mixtes doivent être branchées à
l’alimentation électrique en ayant recours à l’une des
méthodes suivantes. Pour toutes les méthodes de
connexion, la longueur du cordon ou du câblage et du
conduit de câbles doit permettre le retrait total de l’appareil
hors de l’armoire sans qu’il soit nécessaire de le
débrancher. La longueur minimale recommandée pour le
cordon ou le conduit est de quatre pieds. Les installations
électriques et la mise à la terre doivent être conformes à
tous les règlements et codes locaux, ou au code national
d’électricité, s’il y a lieu.
Tableau B : Exigences pour les circuits d’alimentation électrique
Modèle Tension Courant nominal Fréquence Phase
36 po 240/208 VAC 35 Ampères 60 Hz Monophasé
48 po 240/208 VAC 50 Ampères 60 Hz Monophasé
Figure 11: Emplacement du bloc de jonction
Emplacement du
Cuisinière
: Côté gauche
bloc de jonction