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PRÉPARATION DE DIVERS ALIMENTS
ALIMENT A FAIRE A NE PAS FAIRE
Œufs,
saucisses
noix,
graines,
fruits et
légumes
• Percer les jaunes pour
éviter qu’ils n’éclatent
pendant la cuisson.
• Piquer la pelure des pom-
mes de terre, des pommes,
des courges ainsi que les
saucisses afin de permettre
à la vapeur de s’échapper.
• Cuire les œufs dans
leur coquille.
• Réchauffer des œufs entiers.
• Faire sécher les noix ou les
graines dans leur écaille.
Maïs soufflé
(Voir page
24 pour des
directives
de cuisson
spécifiques)
• Utiliser seulement du maïs
soufflé pour micro-ondes.
• Attendre que seuls
quelques grains isolés
éclatent toutes les 1 ou
2 secondes, ou appuyer
sur la touche Popcorn.
• Faire éclater des grains
de maïs dans des sacs
de papier brun ou dans
un bol de verre.
• Dépasser le temps
indiqué sur l’emballage.
Aliments
pour bébés
• Transférer la nourriture
dans de petits plats et
faire réchauffer douce-
ment, en remuant souvent.
Vérifier la température des
aliments avant de servir.
• Mettre la tétine sur le bib-
eron après l’avoir réchauffé
et bien brassé celui-ci ce
dernier faire le «test du
poignet» avant de don-
ner le biberon à bébé.
• Faire chauffer les aliments
commerciaux pour
bébés dans leurs pots.
• Faire chauffer des
biberons jetables.
• Faire chauffer les
biberons avec la tétine.
Généralités • Après avoir réchauffé des
aliments contenant une
garniture, les couper afin de
laisser s’échapper la vapeur
et d’éviter des brûlures.
• Bien mélanger les
liquides avant et après
la cuisson pour que la
chaleur soit uniforme.
• Faire cuire les aliments li
quides et les céréales dans
un bol profond afin d’éviter
qu’ils ne débordent.
• Réchauffer ou faire cuire
des aliments dans des
contenants hermétiques
ou fermés en verre.
• Préparer des conserves au
four à micro-ondes, car des
bactéries dangereuses pour-
raient ne pas être tuées.
• Utiliser le four à
micro-ondes pour
faire de la friture.
• Faire sécher du bois,
des courges, des
herbes ou du papier.