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F
USTENSILES ET COUVERCLES
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine. Beaucoup
de vos récipients peuvent très bien servir à la cuisson dans votre nouveau
four micro-ondes à convection. Le tableau ci-dessous vous aidera à choisir les
ustensiles et couvercles convenant le mieux à chaque mode de cuisson.
USTENSILES
ET
COUVERCLES
MICRO-ONDES
SEULEMENT
GRILLADE PAR
CONVECTION,
CUISSON LENTE
MODE COMBINÉ
HAUTE TEMP./
RÔTIR MODE
COMBINÉ BASSE
TEMP./CUISSON
AU FOUR
Feuille
d’aluminium
OUI. Des petites
feuilles d’aluminium
lisses peuvent
être placées sur
une préparation
pour protéger ses
surfaces contre
une cuisson ou une
décongélation trop
rapide. Maintenir les
feuilles à au moins
un pouce d’écart
des parois du four.
OUI. Comme
protection.
OUI. Comme
protection.
Récipients en
aluminium
OUI. À condition de
ne remplir qu’aux
¾. Maintenir à 2,5
cm (1 po) des parois
du four et ne pas
recouvrir de feuille
d’aluminium.
OUI. Griller sans
couvercle.
OUI. À condition de
ne remplir qu’aux
¾. Maintenir à 2,5
cm (1 po) des parois
du four et et ne
pas recouvrir de
feuille d’aluminium.
Plat à gratin OUI. Ne pas
dépasser la durée
de préchauffage
recommandée.
Suivre le mode
d’emploi du
fabricant.
NON NON
Vitro-
céramique
(Pyroceram
®
)
OUI. Excellent. OUI. Excellent. OUI. Excellent.
Verre
calorifuge
OUI. Excellent. OUI. Excellent. OUI. Excellent.
Verre non-
calorifuge
NON NON NON
Couvercles
en verre
OUI OUI. Griller sans
couvercle.
OUI