Filter
Top Products
32
F
TABLEAU CONVEC BROIL (GRILLADE PAR CONVECTION)
RÉGLAGE/
ALIMENT
QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE
1. Hamburgers 1 à 8 pesant
0,25 livre
chacun
Choisir ce réglage pour faire griller des
hamburgers. Poser sur la grille inférieure.
2. Chicken
pieces
(Morceaux de
poulet)
0,5 à 3 livres Disposer les morceaux sur la grille inférieure.
Après cuisson, laisser reposer 3-5 minutes. La
température doit être de 180˚ F (82˚ C) sauf pour
les blancs qui doivent être à 170˚ F (77˚ C) .
3. Steaks
(Biftecks)
0,5 à 2 livres Choisir ce réglage pour faire griller des
biftecks de ¾ à 1 po (1,8 à 2,5 cm) d’épaisseur.
Les biftecks individuels désossés cuisent
uniformément. Poser les biftecks sur la grille
inférieure. Appuyer sur Power Level une fois une
cuisson à point et deux fois pour des biftecks
saignants.
4. Fish steaks
(Tranches de
poisson)
0,5 à 2 livres Choisir ce réglage pour faire griller une
tranche de poisson de ¾ à 1 po (1,8 à 2,5 cm)
d’épaisseur. Poser sur la grille inférieure.
CONVEC ROAST (RÔTISSAGE PAR CONVECTION)
Convec Roast fait automatiquement rôtir le poulet, la dinde, le blanc de dinde
ou le porc.
• Supposons que vous vouliez faire rôtir 2,5 livres (1,15 kg) de poulet.
1. Appuyer sur Convec Roast.
2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le poulet entrez 1.
3. Entrer le poids à l’aide des touches numériques, par exemple 25 livres.
4. Appuyer sur Start/Touch On.
Après la fin du cycle de rôtissage à convection, une tonalité longue retentit.
Suivre les consignes du message affiché.
Remarque :
1. Convec Roast peut se programmer avec un réglage de la durée. Voir la page
37.
2. Si on essaye d’entrer une valeur supérieure ou inférieure à celle permise
indiquée au tableau ci-dessous, un message d’erreur s’affiche.
3. Pour faire rôtir d’autres aliments ou des plats pesant plus ou moins que les
poids indiqués au tableau ci-dessous, consulter le tableau de cuisson combinée
dans le livre de cuisine Viking Convection Microwave Hood Cookbook.