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WOLF UMLUFTMIKROWELLE AUTOM. BETRIEB
GUGELHUPF
Teig wiegt ca. 0,9 kg
Utensilien
Gugelhupf-Form
(22 cm Durchmesser)
Zutaten
1 Ess-
löffel Butter oder Margarine
(zum Fetten der Form)
170 g Butter oder Margarine
140 g Puderzucker
4 Eigelb
40 g Mandelsplitter
40 g Rosinen, gewaschen
Fein geriebene Zitronenschale
4 Eiweiß
1 Pack-
ung Backpulver (15 g)
280 g Mehl
Zubereitung
1)
Gugelhupf-Form fetten
2)
Butter und Puderzucker mit dem Mixer
schaumig schlagen. Eigelb einzeln
hinzugeben.
3)
Mandelsplitter, Rosinen und Zitronenschale
langsam unterrühren. Gut durchmischen.
4)
Eiweiß steif schlagen und sorgfältig unter den
Teig heben. Backpulver mit Mehl mischen,
durchsieben und sorgfältig unter den Teig
heben.
5)
Teig in die Kuchenform füllen und auf dem
unteren Rost mit
AUTOM. KOCHEN AC-5
backen.
REZEPTE FÜR
AUTOM. KOCHEN AC-5
MÖHRENTORTE
Ergibt ca. 1,1 kg
Utensilien:
runde, feuerfeste
Springform (28 cm
Durchmesser)
Zutaten
1 Ess-
löffel Butter oder Margarine
(zum Fetten der Form)
5 Eigelb
250 g Zucker
250 g Karotten, fein gerieben
Saft einer Zitrone
250 g Gemahlene Mandeln
80 g Mehr
1 Ess-
löffel Backpulver
5 Eiweiß
Zubereitung
1)
Die Springform fetten.
2)
Eigelb und Zucker mit dem Handmixer
schaumig rühren.
3)
Karotten, Zitronensaft und Mandeln
hinzugeben.
4)
Mehl mit Backpulver vermischen. Der Eiermis-
chung hinzufügen und gut durchmischen.
5)
Eiweiß steif schlagen und sorgfältig unter den
Teig heben. Teig in der Springform verteilen,
diese auf den unteren Rost setzen und mit
AUTOM. KOCHEN AC-5
backen.
6)
Nach dem Backen 5 Minuten lang in der
Springform auskühlen lassen.