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FUNCIONAMIENTO AUTOMÁTICO DEL MICROONDAS POR CONVECCIÓN WOLF
GUÍA DE
AUTO COCCIÓN
N.° DE MENÚ
PESO
(INCREMENTO
DE LA UNIDAD)
Y UTENSILIOS
PROCEDIMIENTO
AC-1
Arroz
Arroz Agua hirviendo
100 g 250 ml
200 g 450 ml
300 g 650 ml
0,1–0,3 kg (100 g)
Cuenco grande y tapa
Colóquelo en un cuenco grande y añada agua hirviendo.
Cúbralo con una tapa.
Ponga el plato en el centro del plato giratorio.
Cuando suene la señal acústica, remueva y vuelva a cubrir.
Cuando suene de nuevo la señal, remueva, vuelva a cubrir,
colóquelo de nuevo en el horno y pulse Inicio.
Deje reposar aprox. 10 min después de la cocción.
AC-2
Pollo asado
Ingredientes para 1,2 kg de
pollo asado:
Sal y pimienta,
una cucharadita de pimentón
dulce, 2 cucharadas de aceite
0,9–2,0 kg (100 g)
Rejilla baja
Mezcle los ingredientes y extiéndalos sobre el pollo.
Perfore la piel del pollo.
Coloque la pechuga del pollo boca abajo en una fuente.
Colóquelo en la rejilla baja y cocínelo.
Cuando suene la señal acústica, déle la vuelta.
Después de cocinarlo, deje reposar la comida alrededor
de 3 minutos en el horno, remuévala y colóquela en una
fuente para servir.
AC-3
Cerdo asado
Ingredientes para 1 kg de
cerdo magro enrollado:
1 diente de ajo machacado,
2 cucharadas de aceite,
1 cucharadas de pimentón
dulce, una pizca de comino
en polvo, 1 cucharaditas
de sal
0,6–2,0 kg (100 g)
Rejilla baja
Se recomienda utilizar cerdo magro.
Mezcle los ingredientes y extiéndalos sobre el cerdo.
Ponga el cerdo en una fuente y cocínelo.
Cuando suene la señal acústica, déle la vuelta.
Después de cocinarlo, deje reposar envuelto en papel de
aluminio durante aproximadamente 10 min.
AC-4
Gratinado
0,5–2,0 kg* (100 g)
Plato para gratinar
Rejilla baja
Consulte las recetas para “Gratinado” en la página 88.
AC-5
Tartas
0,5–1,5 kg (100 g)
Molde para hornear,
platillo
Rejilla baja
Prepare el pastel consultando la página 89.
Coloque un platillo boca abajo en la rejilla baja y ponga el
molde encima.
Después de hornear el pastel, déjelo reposar durante
aproximadamente 10 minutos.
Desmolde el pastel.
*Peso total de todos los ingredientes.
Importante: Los alimentos refrigerados se cocinan a partir de 5 °C, mientras que los congelados se cocinan a partir de -18 °C.