Filter
Top Products
Entretien
49
Nettoyage
MISE EN GARDE!!
Débranchez toujours la source d’ali-
mentation électrique avant de nettoyer ou
d’entretenir le f our.
MISE EN GARDE!!
Si le four doit être déplacé, l’arrivée de
gaz doit être coupée et débranchée avant
d’enle ver la bride. Rebranchez la bride
lorsquelefouraétéreplacédanssaposi-
tion in itiale.
Veuillez suivre ce calendrier d’entretien pour vous
assurerdelabonneperformancedufour.
Quotidiennement:
1. Nettoyez la courroie du convoyeur avec une
brosse métallique. Laissez tomber les corps
étrangers dans les ramasse-miettes.
2. Videzet nettoyez le ramasse-miettes avec une
solution d’eau chaude et de détergent. Rincez
àl’eaupropre.
3. Assurez-vous que les ventilateurs de refroi-
dissement fonctionnent.
Tou les trois mois:
1. Brossez et nettoyez les protecteurs des venti-
lateurs de refroidissement.
Tous les six mois:
1. Débranchez le four. Débranchez les conduites
de gaz (si applicable).
2. Retirez les ramasse-miettes
3. Enlevez le montage à c onvoyeur en procédant
comme suit :
a.) T i rez le mo ntage à co nvo yeur en deho rs
des tiges de positi onnement pour dégager
la courroie d’entraînement.
b.) Enlevez la courroie d’entraînement du
moteur d’entraînement et d’autour de la
poulie du montage à convoyeur.
c.) Retirez le montage à convoyeur en le
tirant par l’ouverture du tunnel situé du
côté gauche.
4. Glissez les buses en dehors de la chambre de
cuisson.
5. Enleve z la plaque d’ajustement de l’écartement
du produit. Retirez l a plaque de cir culati on d’air
en la tirant à l’extérieur de la chambre de
cuisson.
6. Nettoyez l’intérieur du four avec un nettoyant
tout usage ou un nettoyant qui n’abîme pas
l’aluminium.
7. Nettoyez le montage à convoyeur, la plaque
de circulation d’air du ramasse-miettes et les
buses. Lavez-les dans une solution d’ eau
chaude et de détergent et rincez-les à l’eau
propre. Pour les endroits difficiles à atteindre,
utilisez un “dégraisseur industriel” ou un
produit à nettoyer les fours qui n’abîme pas
l’aluminium.
8. Déplacez le four (si ce n’est déjà fait) pour
nettoyer en dessous. Veil l ez à ne pas
endommager l es co ndui tes de gaz ou l es
cordons d’alimentation électrique pendant le
déplacement du f our.
9. Assemblez à nouveau le four. Installez les
buses comme suit :
REMARQUE:Installez les buses dans l’ordre
indiqué à la Figure 34.
a.) Commençant par le centre du four et en
progressant vers ses extrémités.
b.) Soyez sure que l’ouverture arrière de cha-
que injecteur fait par dessus l’ouverture
rectangulaire du chasis.
c.) Ledevantdel’injecteurreposesurele
support avant du four.
d.) Pour être sûr que l’injecteur est bien en
place, essayer de le déplacer latérale-
ment: il ne devrait pas se déplacer sur une
grande distance.
Figure 34