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Élément radiant double
Les symboles sur le dosseret sont utilisés pour indiquer
quel serpentin de l’élément double chauffe. Le symbole ¡
montre l’élément intérieur seulement. Le symbole ¥ indique
que les deux serpentins intérieur et extérieur chauffent.
Pour activer un élément double
1. Placer une casserole de dimension appropriée sur
l’élément radiant approprié.
2. Pousser et tourner le bouton de contrôle dans le sens
horaire pour faire chauffer les deux portions intérieure
et extérieure de l’élément double. Si seulement la
portion intérieure est requise, pousser et tourner le
bouton dans le sens contre horaire.
3. Lorsque la cuisson est terminée, régler le bouton de
contrôle en position ARRÊT avant d’enlever la
casserole.
Commencer la plupart des cuissons à un réglage élevé,
puis à un réglage plus bas pour terminer la cuisson. Les
boutons de contrôle n’ont pas à être réglés de façon
exacte. Utiliser les repères comme guide et régler le
bouton au besoin. Une zone rouge brillante dépassant le
bord inférieur d’une casserole indique que cette dernière
est trop petite pour la zone de chauffage.
L’on peut passer d’un réglage d’élément à un autre en tout
temps pendant la cuisson. Voir le tableau de réglages
d’éléments radiants suggérés à la page précédente.
Garder chaud (certains modèles)
Le but de cette zone réchaud est de garder les aliments
chauds à la température de service. Utiliser pour garder les
aliments cuits chauds comme les légumes, sauces,
casseroles, soupes, ragoûts, pains, pâtisseries et des
assiettes allant au four.
Toujours commencer avec des aliments chauds. Il n’est
pas recommandé de chauffer des aliments froids sur la
zone réchaud. Tout aliment placé sur la zone réchaud doit
être couvert pour en maintenir la qualité.
Pour de meilleurs résultats, pour réchauffer des pâtisseries
ou du pain, le couvercle doit avoir une ouverture pour que
l’humidité s’échappe. Ne pas utiliser de pellicule
plastique ; elle peut fondre sur la surface et être
difficile à enlever. Utiliser seulement des plats, ustensiles
et de la vaisselle recommandés pour le four et la zone
réchaud d’une surface de cuisson.
Réglage du contrôle réchaud
1. Pousser et tourner le bouton dans un sens ou dans
l’autre. Les températures sont approximatives et sont
désignées par HI et LO. Toutefois, le contrôle peut être
réglé à toute position entre ces deux niveaux.
ATTENTION :
Les éléments radiants peuvent sembler avoir
refroidis une fois hors circuit. La surface en
verre peut être chaude et causer des brûlures
avant qu’elle n’ait suffisamment refroidie.
Ne pas déposer des articles en plastique
comme salière et poivrière, porte ustensiles
ou pellicule de plastique sur la cuisinière
pendant l’utilisation. Ces articles peuvent
fondre ou s’enflammer. Tire-plats, serviettes,
cuillère en bois peuvent prendre feu si trop
près des éléments de surface.
Ne pas laisser le papier aluminium ou TOUT
autre matériau pouvant fondre entrer en
contact avec la surface en céramique
vitrifiée, car ils peuvent endommager la
surface.
Chauffage avec petit élément
intérieur seulement
Chauffage avec les deux éléments
Zone chauffante illustrée en foncé