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⁄2 à 7 ptes
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10
Crème de tomates
1 2 boîte(s) (28 onces) de coulis de tomates
1 1 boîte (6 onces) de purée de tomates
1 1 sachet (1,8 once) de mélange à sauce blanche
1 2 boîte(s) (12 onces) de lait évaporé
1 2 tasse(s) d’eau
1 2 boîte(s) (14 onces) de bouillon de légumes ou de poulet
1 2 c. à thé de sel
1 2 c. à thé de sucre
1
1
⁄2 c. à thé 1 c. à soupe de basilic séché
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 6 heures;
OU
Élevée pendant 3 heures. Donne environ 2
1
⁄2 ou
4
1
⁄2 pintes.
Chaudrée de maïs et pommes de terre
3 6 boîtes (16 onces) de maïs en crème
1
⁄4
1
⁄2 tasse d’oignons hachés
1 1 boîte (12 onces) de lait évaporé
1 1 boîte (14 onces) de bouillon de poulet
1 2 tasse(s) d’eau
1 1 boîte (7,06 onces) de mélange à pommes de terre en purée
à saveur de crème sure et ciboulette
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 6 heures;
OU
Élevée pendant 3 heures. Donne environ 3 ou 5
pintes.
Ragoût hongrois de boeuf, haricots et orge
2 3 livres de côtes de boeuf (coupées pour le barbecue),
ou haut-de-côtes désossé
2 3 boîtes (16 onces) de haricots rouges, égouttés
1 2 boîte(s) (14 onces) de bouillon de boeuf
1
⁄2
3
⁄4 tasse d’orge perlé
1
⁄4
1
⁄2 tasse d’oignons hachés
1 2 c. à soupe de paprika
1
⁄2 1 c. à thé de poudre d’ail
1
⁄2 1 c. à thé de sel
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à tem-
pérature : Basse pendant 10 heures;
OU
Élevée pendant 5 heures. Donne environ 3 ou 5
pintes.
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
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