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5
1
⁄2 à 7 ptes
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⁄2 à 7 ptes
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1
⁄2 à 7 ptes
18
Côtelettes de porc au jus d’orange
1 2 boîte(s) de 6 oz de jus d’orange congelé, non dilué
1
⁄2 1 tasse de cassonade, tassée
1 2 c. à thé de sauce soja
2 4 c. à soupe de fécule de maïs
1
⁄2 1 c. à thé de poudre d’ail
6 12 côtelettes de porc désossées de 1 po d’épaisseur
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien remuer. Ajouter la
viande et bien remuer pour l’enduire. Couvrir et cuire à température : Basse pen-
dant 6 à 8 heures;
OU
Élevée pendant 3 heures. Donne environ 6 ou 12 portions.
Côtes levées à l’asiatique
2 4 c. à soupe de fécule de maïs
2 4 c. à soupe de sauce teriyaki
1 2 pot(s) de 10 oz de sauce pour canard ou de sauce aigre-douce
3 6 lb de côtes levées de porc à la paysanne
Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce teriyaki. Ajouter la sauce pour canard et
verser dans la mijoteuse. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour la
recouvrir. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures;
OU
Élevée pendant
4 heures. Donne environ 4 ou 8 portions.
Poulet du dimanche
3
1
⁄2 7 lb de poulet, coupé
Paprika, sel et poivre
1 2 boîte(s) de 10 oz de soupe condensée à la crème de céleri
1
⁄2
3
⁄4 tasse de vin blanc ou de bouillon de poulet
Rincer le poulet à l’eau froide. Sécher en tapotant. Saupoudrer le poulet de papri-
ka, sel et poivre. Mélanger la soupe et le vin. Mettre la moitié du poulet dans la
mijoteuse et verser la moitié du mélange de soupe sur le poulet. Répéter. Couvrir et
cuire à température : Basse pendant 6 heures;
OU
Élevée pendant 4 heures. Donne envi-
ron 6 ou 12 portions.
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
3 à 5 ptes
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