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Friture
(suite)
Conseils de friture :
• Le témoin Prêt à la cuisson peut s’éteindre
après la friture d’un lot d’aliments. Il se
rallumera une fois que l’huile aura atteint la
température sélectionnée. La friteuse est
alors prête à frire le lot d’aliments suivant.
• Soulever le panier légèrement lorsque l’on
appuie sur le bouton de déverrouillage de la
poignée. Le bouton glissera ainsi plus
facilement.
Tableau de friture
REMARQUES :
• Faire frire les aliments ci-dessous pour la durée de cuisson suggérée et jusqu’à
ce qu’ils soient dorés.
• L’aliment flottera à la surface de l’huile une fois cuit.
TEMPÉRATURE DURÉE DE
ALIMENT DE FRITURE CUISSON
Légumes 180º C (350°F) 2 à 3 minutes
Poisson 180º C (350°F) 2 à 3 minutes
Crevettes (8) 180º C (350°F) 2 à 3 minutes
Huîtres (12) 180º C (350°F) 2 minutes
Bœuf (couche unique) 190º C (375°F) 3 à 5 minutes
Poulet (couche unique) 190º C (375°F) 2 à 3 minutes
Frites (couche unique) 190º C (375°F) 15 minutes
Pâtés impériaux (3) 190º C (375°F) 3 minutes
Beignes (2) 190º C (375°F) 3 minutes
Tartes aux fruits (2) 180º C (350°F) 4 minutes
Beignets (8 à 10) 190º C (375°F) 3 minutes
9. Appuyer sur le bouton de déverrouillage du
couvercle (OPEN)
pour ouvrir le
couvercle. Placer
le panier dans la
friteuse avec pré-
caution et fermer
le couvercle.
10. Appuyer sur le bouton de déverrouillage de la
poignée et
abaisser le panier
avec précaution à
sa position la plus
basse. Régler la
minuterie selon le
tableau de
friture ou la
recette.
11. Fermer le couvercle.
REMARQUE : Ne jamais laisser l’huile dans le
réservoir bouillir jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.
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