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HOBART CORPORATION, 2001
Model HQC135 QuickChiller Model HQC200 QuickChiller
TABLE OF CONTENTS
GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
INSTALLATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
UNCRATING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
LOCATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
INSTALLATION WITH OPTIONAL INSULATED FLOOR PANEL . . . . . . . . . . . . . . 5
INSTALLATION WITHOUT OPTIONAL INSULATED FLOOR PANEL . . . . . . . . . . 5
INSTALLATION WITH OPTIONAL STAINLESS STEEL SHEET METAL FLOOR . 5
PANEL ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
INTERNAL ELECTRICAL CONNECTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Product Probe Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Temperature Control Sensors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Fans and Defrost Heaters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
REFRIGERATION CONNECTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
DRAIN LINE INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
INTERIOR FINISH DETAILS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
INSTALLATION OF REMOTE ALARM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
ELECTRICAL CONNECTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13