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TABLE OF CONTENTS
OVEN SAFETY................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................5
ELECTRONIC OVEN CONTROL...................................................6
Control Panel................................................................................7
Display..........................................................................................7
Interactive Touch Display.............................................................7
Menu Demonstration....................................................................8
Kitchen Timer ...............................................................................8
Setup Menu..................................................................................8
OVEN USE.....................................................................................11
Aluminum Foil.............................................................................11
Positioning Racks and Bakeware..............................................11
Roll-Out Rack.............................................................................11
Meat Thermometer.....................................................................12
Oven Vent(s)...............................................................................12
Cooking Functions.....................................................................12
My Creations..............................................................................13
Culinary Center...........................................................................13
Bake............................................................................................19
No Preheat, 1-Rack Cooking.....................................................20
Broil ............................................................................................20
Keep Warm™ Option.................................................................22
Convect Bake.............................................................................22
Convect Bake Rapid Preheat.....................................................23
Convect Broil..............................................................................24
Convect Pastry...........................................................................25
Convect Roast............................................................................26
Convect Slow Roast...................................................................27
True Convect..............................................................................27
Auto Convection Conversion.....................................................28
Proof...........................................................................................29
Rapid Proof ................................................................................29
Cook Timer.................................................................................29
Temperature Probe....................................................................30
Delay Start..................................................................................31
OVEN CARE..................................................................................32
CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable
Levels and Auto Lock.................................................................32
General Cleaning........................................................................33
Oven Lights ................................................................................33
Oven Door ..................................................................................34
TROUBLESHOOTING ..................................................................35
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................36
In the U.S.A. ...............................................................................36
In Canada...................................................................................36
Accessories ..............................................................................36
WARRANTY ..................................................................................37
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................38
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................40
MODULE DE COMMANDE ÉLECTRONIQUE
DU FOUR.......................................................................................41
Tableau de commande ..............................................................42
Afficheur .....................................................................................42
Afficheur tactile interactif............................................................42
Démonstration de menu.............................................................43
Minuterie de cuisine ...................................................................43
Menu de réglage.........................................................................44
UTILISATION DU FOUR...............................................................47
Papier d’aluminium.....................................................................47
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four......................................................................47
Grille déployante.........................................................................47
Thermomètre à viande ...............................................................48
Évent(s) du four ..........................................................................48
Fonctions de cuisson.................................................................49
Mes créations.............................................................................49
Centre culinaire ..........................................................................50
Cuisson au four ..........................................................................57
Cuisson sans préchauffage sur 1 grille......................................58
Cuisson au gril............................................................................58
Option Keep Warm™ (maintien au chaud)................................60
Cuisson au four par convection.................................................61
Préchauffage rapide avec cuisson
au four par convection ...............................................................63
Cuisson au gril par convection...................................................64
Cuisson de pâtisseries par convection......................................65
Rôtissage par convection ..........................................................66
Rôtissage lent par convection....................................................67
Convection véritable...................................................................67
Conversion automatique
pour convection..........................................................................68
Levée..........................................................................................69
Levée rapide...............................................................................69
Minuterie de cuisson..................................................................70
Sonde thermométrique ..............................................................70
Mise en marche différée.............................................................71
ENTRETIEN DU FOUR.................................................................72
Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux
réglables et autoverrouillage......................................................72
Nettoyage général......................................................................73
Lampes du four ..........................................................................73
Porte du four...............................................................................74
DÉPANNAGE.................................................................................75
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................76
Accessoires................................................................................76
Au Canada..................................................................................76
GARANTIE.....................................................................................77