Melissa 643-043 Bread Maker User Manual


 
59
* Нажимайте кнопку MENU (12), пока на дисплее не
появится 12 1:00 (программа 12, время выпекания 1 час),
и включите хлебопекарное устройство, нажав кнопку
ЅTART/ЅTOP (13). Хлебопекарное устройство начинает
выпекать.
* Оставьте его включенным на 10 минут.
* Выключите хлебопекарное устройство, нажав и
удерживая кнопку ЅTART/ЅTOP приблизительно в
течение 3 секунд, пока не услышите сигнал. Теперь
хлебопекарное устройство выключено. Откройте
крышку, чтобы емкость для выпекания остыла. Обратите
внимание, что после выключения прибора дисплей опять
показывает 1 3:00.
* Еще раз вымойте камеру для выпекания, нагревательный
элемент и емкость для выпекания.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНОГО УСТРОЙСТВА
Функции кнопок
Кнопки на панели управления (6) служат для выполнения
следующих функций:
Программы хлебопекарного устройства
В хлебопекарном устройстве имеются следующие программы.
Программы и номера программ указываются на крышке,
чтобы их можно было легко найти при использовании
хлебопекарного устройства.
Советы!
Ингредиенты
Дрожжи
* Самые хорошие результаты можно получить при
использовании сухих дрожжей. Для программ 6 и 7
используйте быстродействующие сухие дрожжи.
* При использовании свежих дрожжей дрожжи надо
растворить в жидкости до того, как смешивать их с
другими ингредиентами. Обратите внимание! При
использовании свежих дрожжей нельзя использовать
функцию таймера, так как расстойка начинается
немедленно.
* Лучше всего использовать дрожжи при температуре
около 37∞ C. Ферментация начинается, как только
дрожжи соприкасаются с жидкостью.
Зерна
* Зерна, семечки, орехи и т.п. повышают питательную
ценность хлеба и улучшают его вкус.
Мука
* Можно использовать любой тип муки с высоким
содержанием клейковины. Выбранный тип муки
определяет консистенцию, внешний вид и вкус хлеба. У
пшеничной муки поднимается лучше всех, а ржаная и
просеянная мука в меньшей степени.
* Чтобы упростить процесс выпекания, старайтесь
использовать готовую смесь для выпечки хлеба, в
которую Вам надо только добавить воду и дрожжи.
Обратите внимание! Если хлеб выпекается из готовой
смеси, то нужно использовать не более 650 г муки.
КНОПКА ФУНКЦИЯ
TIME- (10) и TIME+ (11) Используется для установки функции таймера. Не работает в программах 6 и 7
MENU (12) Служит для переключения между 12 программами хлебопекарного устройства. Номер текущей программы показывается на дисплее.
START/STOP (13) Запускает или останавливает выбранную программу. Чтобы запустить программу, нажмите и удерживайте кнопку приблизительно 1
секунду; чтобы остановить программу – примерно 3 секунды.
LOAF SIZE (14) Используется для указания размера изделия. Можно выбрать между 1.0 фунтом (около 500 г) и 1.5 фунта (около 750 г) в зависимости от
количества ингредиентов в емкости для выпекания. (В разделе «Рецепты» указано количество для обоих размеров изделия). Выбранный
параметр указывается при помощи стрелки на дисплее. Внимание! Эта кнопка не функционирует в программах 4, 6, 7, 8, 9, 10 и 12.
COLOR (15) Используется для выбора цвета корочки. Кнопка переключает между светлой, средней и темной корочкой. Выбранный параметр
указывается при помощи стрелки на дисплее. Внимание! Эта кнопка не работает в программах 8-12.
Номер Название Применение Длительность
1 BASIC Замес, расстойка и выпекание обычного хлеба 3 ч
2 FRENCH Замес, расстойка и выпекание с более длительным временем расстойки 3 ч 50 мин
3 WHOLE WHEAT Замес, расстойка и выпекание хлеба из пшеничной муки 3 ч 40 мин
4 QUICK Замес, расстойка и выпекание с разрыхлителем 1 ч 40 мин
5 SWEET Замес, расстойка и выпекание кексов или сладкого хлеба 2 ч 55 мин
6ULTRA FAST I Замес, расстойка и выпекание 500 г хлеба за короткое время 0 ч 58 мин
7ULTRA FAST II Замес, расстойка и выпекание 750 г хлеба за короткое время 0 ч 58 мин
8 DOUGH Замес и расстойка до 650 г теста без выпекания 1 ч 30 мин
9 JAM Замес, расстойка и выпекание кекса с разрыхлителем 1 ч 20 мин
10 CAKE Замес, расстойка и выпекание пирога с разрыхлителем 2 ч 50 мин
11 SANDWICH Замес, расстойка и выпекание хлеба для бутербродов 3 ч
12 BAKE Выпекание без замеса и расстойки 1 ч
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 59