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LA
Prepara 4 Porciones
de taza de aceite para cocinar
1 lb. (454 gr.) de apio picado
de pimiento verde picado
1
de cebolla picada
1 diente de ajo molido
2 de jugo
de limón
de de pasta de jitomate
de sal
1.
Caliente el aceite en el Sartén
Eléctrico a
2. Agregue el camarón, el apio, el pimiento verde, la cebolla y el ajo. Saltee los ingredientes,
revolviéndolos constantemente hasta que el camarón
color rosado. Reduzca la temperatura
para cocinar a fuego lento.
3. Agregue
de taza de aguay los demás ingredientes y mezcle bien.
4. Cocine a
lento, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos o hasta que el
camarón
5. Reduzca el calor para cocinara fuego lento y sirva.
L
ANGOSTA
E
STILO
C
ANTONES
Prepara 4 Porciones
3 de aceite para cocinar
2 de maicena
1 diente de ajo, molido
1 ramillete de cebollinos cortados
Ib. (227
gr.) de
cerdo molido, en trozos de pu. (1.2 cm.)
no debe de estar muy finamente molido
incluyendo un la cabeza
de taza de salsa de
2 langostas de 1 lb. (454 gr.) cada una,
2 tazas de consomé de pollo
cortadas en trozos de 2 pulgadas (5 cm.)
1
de azúcar
1 huevo ligeramente
batido
1 previamente el Sartén Electrico a una temperatura de
2. Caliente el aceite. Agregue el ajo y la carne de cerdo, saltee hasta que la carne ya no
este
color rosado.
3. Incorpore la salsa de soya, el consome de pollo y haga hervir.
4. Agregue la Langosta. Cubra y baje la temperatura para cocinara fuego lento durante 10 minutos.
5. Combine la maicena y 1/4 de taza de agua en un tazón pequeño y haga una pasta con
.
estos ingredientes.
6. Agregue la langosta y revuelva hasta que la salsa tenga una consistencia espesa y color claro.
7. Agregue los cebollinos y el huevo ligeramente batido; vierta sobre la langosta y cocine,
revolviendo hasta que el huevo esté cocido.