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4 Remplissez la cuve de la friteuse avec de l'huile ou de la graisse liquide jusqu'à un niveau
compris entre les repères MIN et MAX,puis fermez le couvercle (fig.4).
N'allumez pas la friteuse sans l'avoir remplie au préalable d'huile ou de graisse.
Huile et graisse
Ne mélangez jamais des huiles ou des matières grasses différentes et n'ajoutez jamais de l'huile
ou de la graisse fraîche à un bain de friture usagé.
Il est conseillé d'utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales pour friture, de préférence de l'huile
végétale ou une graisse riche en acides gras insaturés (par exemple, acide linoléique).
L'huile et la graisse perdent rapidement leurs propriétés bénéfiques.Aussi est-il conseillé de les
changer régulièrement (toutes les 10 à 12 utilisations).
Remplacez toujours une huile ou une graisse qui commence à mousser en chauffant, qui a un goût
ou une odeur de rance,ou qui fonce ou devient sirupeuse.
Graisse solide
Vous pouvez utiliser des graisses solides spéciales pour friture,mais dans ce cas vous devez prendre
des précautions supplémentaires pour éviter les éclaboussures et ne pas risquer de surchauffer et
endommager l'élément chauffant.
1 Si vous voulez utiliser des blocs de graisse frais, faites-les d'abord fondre doucement dans
une casserole à basse température.
2 Versez la graisse fondue dans la friteuse avec précaution.
3 Laissez la graisse se solidifier de nouveau dans la friteuse et conservez-la à température
ambiante.
4 Une matière grasse très froide peut éclabousser en fondant.Pour éviter cela,percez quelques
trous avec une fourchette dans la matière grasse solidifiée (fig.5).
Attention de ne pas griffer la cuve avec la fourchette.
Utilisation de l'appareil
1 Déroulez le cordon d'alimentation et branchez-le sur la prise murale (fig. 6).
2 Allumez la friteuse au moyen de l'interrupteur marche/arrêt (fig.7).
◗ Le voyant de température s'allume (fig.8).
3 Réglez le thermostat sur la température nécessaire (reportez-vous aux indications figurant
sur l'emballage des aliments à frire ou consultez le tableau à la fin de ce mode d'emploi).
4 Attendez que le voyant de température s'éteigne (10 à 15 minutes).
5 Déployez la poignée du panier (fig. 9).
6 Levez le couvercle (fig. 2).
7 Retirez le panier de la friteuse et placez les aliments à frire dans le panier (fig. 10).
8 Placez le panier dans la friteuse sans le plonger dans l'huile ou la graisse (fig.11).
9 Fermez le couvercle.
FRANÇAIS 19