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Fonctionnement
À propos de
l'appareil
Thermador Professional associe la conception intemporelle et la technologie mod-
erne à un confort d'utilisation exceptionnel.
La conception classique de Thermador en a fait le symbole idéal de la cuisine
américaine depuis plus de 70 ans. Aujourd'hui, nos fours sont en tête de file dans
la poursuite de cette tradition.
Derrière cette conception classique se cache une technologie moderne et perfec-
tionnée garantissant un haut degré d'efficacité. Par exemple, nous avons amélioré
la distribution de chaleur à l'intérieur du four en utilisant des éléments de concep-
tion nouvelle.
La rôtissoire permet d'obtenir des aliments grillés sur tous les côtés. La lèchefrite
et sa grille, comprises avec le four, vous offrent la souplesse dont vous avez besoin
lorsque vous cuisinez, puisqu'elles peuvent être utilisées pour conserver les ali-
ments, recueillir les graisses ou servir de surface d'appui.
Fonctionnalités
Réglage de l'horloge
Utiliser le bouton “CLOCK” (HORLOGE) pour programmer l'horloge. Appuyer et
maintenir la pression sur le bouton “CLOCK” (HORLOGE) pour accélérer la ca-
dence lors du réglage de l'aiguille des minutes. L'appui sur le bouton “CLOCK”
(HORLOGE) permet de régler l'horloge minute par minute.
Paramétrage du mode
de cuisson et de la
température
Pour régler le mode de cuisson et la température :
1. Tourner le sélecteur du mode de chauffage au mode de cuisson désiré.
2. Tourner le sélecteur de température à la température voulue.
Le voyant situé à côté de "OVEN ON” (FOUR ACTIVÉ) ("UPPER ON” (FOUR
SUPÉRIEUR ACTIVÉ)/"LOWER ON” (FOUR INFÉRIEUR ACTIVÉ) pour les
fours doubles) s'allume dès qu'un mode et une température de cuisson valides
sont sélectionnés.
Pour les modèles à deux fours : si le mode de Convection rapide est défini
pour le four, l'autre four ne peut pas fonctionner en même temps.
Limitation du temps de
chauffage
Le temps de chauffage maximum est limité. Si vous oubliez d'éteindre le four, il
s'éteint automatiquement.
Le temps maximum autorisé pour le mode de dessiccation est de 48 heures. Pour
les autres modes de cuisson, le temps maximum autorisé est fonction de la
température :
Le chauffage se met hors circuit à moins que le réglage ne soit modifié.
Température en ºF Temps maxi. autorisé
sans activité
100 - 200 24 heures
201 - 550 12 heures