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Salsa para Pizza
3 pizzas
2 CDAS. de aceite de
oliva
1 taza de cebolla
picada
1 lata de 236 ml de salsa de
tomate
1 lata de 396 g de tomates,
picados
1
⁄
2
cdita. de orégano
1
⁄
2
cdita. de albahaca
1
⁄
8
de cdita. de ajo en polvo
1
⁄
2
cdita. de sal
1 cdita. de pimienta
molida
Caliente el aceite a temperatura
media y sofría las cebollas hasta que
estén trasparentes. Agregue los
ingredientes restantes, cubra y hierva
durante 45 minutos, revolviendo
ocasionalmente. Vierta 1 taza de
salsa sobre la masa de la pizza.
Cubierta para Pizza Vegetariana
2 pizzas
1 calabacita pequeña, en
rebanadas
1 cebolla mediana, en
rodajas
2 dientes de ajo,
picados
1 pimiento verde,
picado
1 pimiento rojo,
en rodajas
1 taza de champiñones,
rebanados
1
⁄
2
taza de aceitunas
verdes,
rebanadas
1 taza de queso
mozzarella,
rallado.
Esparza los ingredientes de la
cubierta sobre la salsa y hornee
como se indica.