Filter
Top Products
4
CONTENTS
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Grounding Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Short Cord Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Parts and Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Before Using Your Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Function Guidelines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Convection Bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Rotisserie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Trussing A Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Bakeware Reference Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Oven Rack Position Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tips and Hints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Brining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Finished Cooking Temperatures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Use and Care. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Reference Charts with Recommended Times
and Temperatures for Typical Foods . . . . . . . . . . . . 23–24
Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
GROUNDING INSTRUCTIONS
For your protection, the Waring Pro
™
Professional
Convection oven is supplied with a molded 3-prong
grounding-type plug and should be used in combination
with a properly connected grounding-type outlet
as shown in figure 1. If a grounding-type outlet is not
available, an adapter, shown in Figure 2, may be obtained