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CONSEILS POUR L’UTILISATION DU
CUIT VAPEUR
Le cuit vapeur peut être utilisé tant avec le
r
écipient plein qu’avec le récipient perforé.
P
réchauffez toujours le cuit vapeur, sauf en
mijotage.
Il est recommandé de laisser le couvercle
en verre bombé sur le cuit vapeur pendant
la cuisson. Ceci permet de cuire plus rapide-
ment et de laisser s’échapper la chaleur et
l’eau accumulée sous le couvercle.
Lorsque vous effectuez une cuisson à la
vapeur, la cuve de votre cuit vapeur doit
contenir 2,4 L d’eau au minimum et
2,8 L au maximum.
Retirez les grosses particules de nourriture
avant de vidanger la cuve du cuit vapeur.
Si vous ajoutez de l’eau pendant le cycle
de cuisson, vous devez activer le mode de
sécurité. Reportez-vous à la section Fonction
de sécurité - Niveau de l’eau figurant
page 41.
Utilisez le récipient perforé en guise de cuit
vapeur bambou. Placez les denrées dans le
récipient et couvrez.
Assurez-vous de vider et de nettoyer la cuve
du cuit vapeur après chaque utilisation. Les
dépôts de nourriture et de minéraux peuvent
provoquer de la corrosion.
UTILISATION ET ENTRETIEN DU CUIT VAPEUR WOLF
FONCTIONNEMENT DU
CUIT VAPEUR
1)
Remplissez la cuve du cuit vapeur d’eau ou
d
e bouillon jusqu’à ce que le niveau d’eau
minimum soit atteint.
2)
Couvrez la cuve du cuit vapeur avec le
couvercle en verre pour accélérer le proces-
s
us de chauffage.
3)
Touchez pour mettre l’appareil en
marche.
4)
Touchez pour régler la température et
préchauffer.
5)
Pendant le préchauffage, la température
réelle et la température définie s’affichent en
alternance. Lorsque la température définie
est atteinte, le cuit vapeur émet un bip, la
température s’affiche et l’indicateur de
préchauffage disparaît.
6)
Lorsque le préchauffage est terminé, ajoutez
la nourriture dans le récipient perforé et
placez ce dernier dans la cuve du cuit
vapeur. Couvrez avec le couvercle en verre et
laissez cuire jusqu’à son terme.
7)
Enlevez le récipient de la cuve du cuit vapeur
en utilisant des gants secs.
8)
Touchez pour arrêter le fonction-
nement de l’appareil.
Lorsque vous placez un récipient dans la
cuve du cuit vapeur après que la cuisson
a commencé, utilisez des gants secs pour
éviter de vous brûler les mains.
Ne placez pas le couvercle en verre chaud
sur une surface froide ou sous un écoule-
ment d’eau froide, il pourrait se fêler.
Remplacez le couvercle en verre s’il est
endommagé.